Introduction
Le crosne, également appelé "chervis tubéreux", est un légume racine originaire d'Asie. Il est apprécié pour son goût délicat et sa texture croquante, semblable à celle du salsifis. Cultiver le crosne à Lorient, dans le Morbihan, est tout à fait possible en suivant quelques conseils simples.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Le crosne est assez rustique et ne nécessite pas de protection hivernale particulière. Cependant, si les hivers sont particulièrement rigoureux, vous pouvez pailler le sol autour des plants pour les protéger du gel.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver le crosne à Lorient est une expérience gratifiante qui vous permettra de déguster un légume savoureux et original. En suivant les conseils ci-dessus, vous obtiendrez une récolte abondante de crosnes frais et délicieux.
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