Categories: Loisirs

Cultiver le Crosne du Japon en novembre

Cultiver le Crosne du Japon en novembre

Introduction

Le crosne du Japon, également connu sous le nom de mâche du Japon ou staphyléa tubéreuse, est une plante vivace originaire d’Asie. Ses tubercules blancs, au goût légèrement sucré et à la texture croquante, sont appréciés en cuisine pour leur saveur unique. Bien que la plantation printanière soit plus courante, il est tout à fait possible de cultiver le crosne du Japon en novembre, en suivant quelques conseils avisés.

Conditions de croissance

Le crosne du Japon s’adapte à une large gamme de climats, mais il préfère les sols frais et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Il tolère un sol légèrement acide à neutre et apprécie un paillis régulier pour maintenir l’humidité du sol.

Plantation

En novembre, choisissez un emplacement approprié dans votre jardin et préparez le sol en le bêchant et en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé. Creusez des sillons de 5 à 7 cm de profondeur et de 30 cm de largeur, en espaçant les rangs de 50 cm. Installez les tubercules de crosne à 10 cm de distance les uns des autres dans les sillons, en veillant à ce que les bourgeons soient orientés vers le haut. Recouvrez les tubercules de terre et arrosez abondamment.

Soins

Maintenez le sol humide mais non détrempé pendant toute la saison de croissance. Un paillis organique aidera à conserver l’humidité et à limiter la croissance des mauvaises herbes. Appliquez un engrais équilibré au printemps et à l’automne pour favoriser une croissance saine.

Protection hivernale

Le crosne du Japon est rustique et résiste généralement aux gelées hivernales. Cependant, une couche de paillis supplémentaire autour des plants peut offrir une protection supplémentaire contre les températures extrêmes.

Récolte et stockage

Les tubercules de crosne du Japon sont prêts à être récoltés 100 à 120 jours après la plantation. Vous pouvez les récolter au fur et à mesure de vos besoins en utilisant une fourche à dents fines. Déterrez délicatement les tubercules en veillant à ne pas endommager les plants. Les tubercules de crosne du Japon se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs semaines dans un sac en plastique perforé.

Conclusion

Cultiver le crosne du Japon en novembre est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de ces légumes uniques et savoureux dans votre cuisine. En suivant ces conseils simples, vous pouvez réussir à faire pousser vos propres crosnes du Japon et ajouter une touche de saveur asiatique à vos repas.

Inspire France

Share
Published by
Inspire France
Tags: jardinage

Recent Posts

Glaces en été : un expert révèle la vérité sur leurs risques pour votre santé

Découvrez si manger des glaces en été est vraiment dangereux pour la santé, selon les…

17 heures ago

AAH 2025 : les nouveaux plafonds de ressources et la déconjugalisation qui changent tout

L'AAH, une aide vitale pour les personnes en situation de handicap, voit ses règles évoluer…

17 heures ago

IPTV : les astuces secrètes des pirates pour échapper aux blocages en 2025

Découvrez comment les pirates français exploitent VPN et adresses changeantes pour contourner les blocages IPTV…

17 heures ago

Plage cet été : le danger méconnu du sable qui menace votre santé

Le sable des plages cache parfois des bactéries et champignons dangereux, surtout pour les enfants.…

17 heures ago

ARS 2025 : les nouveaux plafonds de revenus dévoilés pour aider plus de familles

L'allocation de rentrée scolaire (ARS) évolue en 2025 : découvrez les nouveaux plafonds et montants…

17 heures ago

Fraude bancaire : une campagne urgente déployée en France pour protéger vos comptes

Fraude bancaire : une nouvelle campagne nationale vise à protéger les Français face aux escroqueries…

17 heures ago