Le curcuma est une plante tropicale aux fleurs estivales qui peut être cultivée dans votre jardin ou sur votre balcon. Il existe des variétés ornementales et des variétés utilisées en cuisine. Cette fiche vous apprendra comment cultiver le curcuma en pot ou en pleine terre et protéger vos plants pendant l'hiver.
Le curcuma se plaît dans les climats doux, à l'abri du soleil direct. Il préfère les endroits mi-ombragés et un sol riche, profond, léger et frais.
La meilleure période pour planter le curcuma va de février à mai.
Si vous souhaitez le cultiver en pot, choisissez un contenant percé avec du terreau et des billes d'argile au fond. Si vous le plantez en pleine terre, préparez le sol en le décompactant et en y ajoutant du fumier ou du compost.
Plantez les rhizomes à 5-6cm de profondeur et espacez-les de 15 à 30cm. Arrosez généreusement après la plantation.
Le curcuma a besoin d'un arrosage régulier, surtout en été. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
Fertilisez votre plante au printemps et en été avec un engrais équilibré.
Retirez régulièrement les mauvaises herbes et utilisez un paillis pour maintenir l'humidité du sol et éviter la croissance de nouvelles herbes.
Le curcuma a besoin d'une période de repos en hiver. Arrêtez d'arroser votre plante lorsque les feuilles commencent à jaunir, vers septembre. Si votre curcuma est en pot, conservez-le dans une pièce fraîche et arrosez-le très peu. Si votre plante est en pleine terre, déterrez délicatement les rhizomes et conservez-les dans un endroit frais et sec.
La récolte se fait généralement vers septembre/octobre, lorsque les feuilles commencent à sécher. Déterrez les rhizomes à l'aide d'une pelle ou d'une fourche et laissez-les sécher à l'ombre pendant plusieurs jours. Conservez-les ensuite dans un endroit frais et sec. Ils peuvent se conserver plusieurs mois.
Le curcuma est une plante exotique facile à cultiver qui apporte une touche tropicale à votre jardin ou votre balcon. Avec les bons soins, vous pourrez profiter de ses fleurs colorées et de ses rhizomes parfumés.
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