Cultiver le Doubeurre en août

Cultiver le Doubeurre en août

Introduction

Le Doubeurre, également connu sous le nom de mâche d’hiver ou salade de terre, est une plante potagère rustique appréciée pour ses feuilles tendres et savoureuses. Sa culture est possible en France tout au long de l’année, y compris en août.

Conditions de croissance

• Climat: Le Doubeurre préfère les climats frais, avec des températures idéales comprises entre 10°C et 18°C. Il tolère bien le gel hivernal, mais il ne supporte pas la chaleur excessive.
• Exposition: Installez le Doubeurre dans un endroit frais et semi-ombragé, surtout si les étés sont chauds dans votre région.
• Sol: Le Doubeurre se développe bien dans un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide. Un pH entre 6,0 et 6,8 est idéal.

Plantation

• Période de plantation: Le Doubeurre peut être semé en plein air d’août à octobre, ou sous serre dès mars.
• Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer sa fertilité et son drainage.
• Semis: Semez les graines en lignes espacées de 15 cm, avec un espacement de 2 cm entre les graines. Recouvrez légèrement les graines de terre et tassez doucement.
• Repiquage: Si vous avez semé sous serre, repiquez les plants en plein air dès que les gelées ne sont plus à craindre, en général à partir de mai.

Soins

• Arrosage: Maintenez le sol humide mais non détrempé. Un arrosage régulier, surtout par temps chaud et sec, est important pour favoriser la germination et la croissance des plants.
• Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles broyées, autour des plants pour conserver l’humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.
• Fertilisation: Un apport d’engrais riche en azote au printemps peut favoriser la croissance des feuilles.
• Désherbage: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes qui concurrencent les plants pour l’eau et les nutriments.

Protection hivernale

Le Doubeurre est une plante rustique qui résiste généralement bien au gel. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont très froids, vous pouvez protéger les plants en les recouvrant d’un voile d’hivernage.

Récolte et stockage

• Récolte: Les feuilles du Doubeurre peuvent être récoltées dès qu’elles atteignent une taille de 5 à 8 cm. La récolte se fait en coupant les feuilles extérieures au fur et à mesure de vos besoins.
• Stockage: Conservez les feuilles de Doubeurre au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Elles peuvent se conserver pendant quelques jours.

Conclusion

Le Doubeurre est une plante facile à cultiver et peu exigeante en soins. Sa culture en août vous permettra de profiter de ses feuilles fraîches et savoureuses tout au long de l’automne et de l’hiver.