Cultiver le Kaki à Brest (Finistère)

Cultiver le Kaki à Brest (Finistère)

Introduction

Le kaki, aussi appelé plaqueminier, est un arbre fruitier originaire d'Asie orientale. Il est apprécié pour ses fruits délicieux et sucrés, à la chair orange vif. Bien que le kaki soit généralement associé aux climats chauds, il est tout à fait possible de le cultiver avec succès à Brest, dans le Finistère, avec les soins appropriés.

Conditions de croissance

Climat:

Brest bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés frais.

Exposition:

Choisissez un emplacement ensoleillé pour votre kaki. Un minimum de six heures d'ensoleillement direct par jour est nécessaire pour une croissance optimale.

Sol:

Le kaki préfère un sol fertile et bien drainé. Si votre sol est argileux, il est conseillé d'ajouter du sable ou du compost pour améliorer le drainage.

Plantation

Période de plantation:

Plantez votre kaki au printemps, après le dernier risque de gel.

Préparation du sol:

Creusez un trou deux fois plus large que la motte de l'arbre et assurez-vous de bien ameublir le sol.

Plantation:

Placez l'arbre dans le trou de manière à ce que le collet (la jonction entre le tronc et les racines) soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez légèrement. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

Arrosage:

Arrosez votre kaki régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Assurez-vous que le sol reste humide sans être détrempé.

Engrais:

Fertiliser votre kaki au printemps et en été avec un engrais équilibré.

Taille:

Taillez votre kaki chaque année pour maintenir une forme harmonieuse et éliminer les branches mortes ou malades.

Protection hivernale

Le kaki est un arbre assez rustique, mais il est important de le protéger du gel pendant les hivers froids.

Paillage:

Appliquez un paillis épais autour de la base de l'arbre pour protéger les racines du froid.

Voile d'hivernage:

Si des températures très basses sont prévues, enveloppez votre kaki dans un voile d'hivernage pour le protéger du gel.

Récolte et stockage

Récolte:

Les kakis sont généralement prêts à être récoltés en octobre ou novembre, lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement mous au toucher.

Stockage:

Les kakis peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, placez-les dans un réfrigérateur.

Conclusion

Cultiver le kaki à Brest est possible avec les soins appropriés. En choisissant un emplacement ensoleillé et en protégeant votre arbre du gel en hiver, vous pourrez profiter de fruits délicieux et savoureux.