Cultiver le Kaki à Lorient (Morbihan)

Cultiver le Kaki à Lorient (Morbihan)

Introduction

Le kaki, également appelé plaqueminier, est un arbre fruitier originaire d'Asie orientale. Il est apprécié pour ses fruits délicieux et sucrés, qui peuvent être consommés frais ou séchés. Bien que le kaki soit généralement cultivé dans des régions au climat chaud, il est tout à fait possible de le cultiver avec succès à Lorient, dans le Morbihan, avec les soins appropriés.

Conditions de croissance

Climat: Le kaki est un arbre rustique qui peut tolérer des températures hivernales allant jusqu'à -15°C. Cependant, il est important de choisir une variété adaptée au climat de Lorient, comme le kaki 'Rojo Brillante' ou le kaki 'Fuyu'.

Exposition: Le kaki a besoin d'un emplacement ensoleillé pour bien fructifier. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.

Sol: Le kaki préfère un sol fertile et bien drainé. Si votre sol est trop argileux, il est conseillé d'ajouter du sable ou du compost pour améliorer le drainage.

Plantation

Période de plantation: La meilleure période pour planter un kaki est au printemps, après le dernier risque de gel.

Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décompacter le sol.

Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

Arrosage: Le kaki a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez l'engorgement.

Engrais: Fertiliser votre kaki avec un engrais équilibré au printemps et en été.

Taille: La taille n'est pas indispensable pour le kaki, mais elle peut aider à maintenir une forme compacte et à favoriser la fructification.

Protection hivernale

Paillage: Appliquez un paillis organique autour de la base du kaki en hiver pour protéger ses racines du froid.

Voile d'hivernage: Si vous habitez dans une région où les hivers sont rigoureux, il est conseillé de protéger votre kaki avec un voile d'hivernage.

Récolte et stockage

Récolte: Les kakis sont généralement prêts à être récoltés à partir de la fin octobre. Les fruits doivent être fermes au toucher et avoir une couleur orange vif.

Stockage: Les kakis frais peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur dans un sac en papier.

Conclusion

Cultiver le kaki à Lorient est tout à fait possible avec les soins appropriés. En choisissant une variété adaptée au climat et en lui fournissant un sol fertile et bien drainé, vous pourrez profiter de ses fruits délicieux et sucrés.