Categories: Loisirs

Cultiver le Panais en décembre

Cultiver le panais en décembre

Le panais est une culture semée en pleine terre qui exige un sol bien drainé, fertile, léger et peu compact. Pour une bonne germination, la température du sol doit être d'environ 12°C. Il est donc conseillé de préparer le sol à l'avance et de patienter avant de semer les graines, plutôt que de tenter une plantation trop précoce.

Plantation

Le moment idéal pour planter le panais se situe entre mars et avril, dès que le sol devient travaillable. Cependant, en fonction des conditions locales, il est possible de semer jusqu'en juin.

Pour une récolte hivernale, il est recommandé de semer entre septembre et octobre dans les régions à hiver doux.

Le panais se sème directement en pleine terre, car il ne supporte pas les transplantations. Il faut espacer les graines d'environ 15 cm et les semer à une profondeur d'un demi-centimètre.

Soins

Le panais est une culture peu exigeante qui requiert peu de soins. Il suffit d'arroser pendant les périodes sèches et de désherber lorsque les plants sont jeunes.

Un amendement en engrais équilibré, riche en phosphore, peut être utile à mi-saison.

Récolte et stockage

Le panais se récolte entre 95 et 130 jours après le semis. Cependant, le goût s'améliore après plusieurs gels ; il est donc préférable d'attendre l'hiver pour récolter les racines, voire le début du printemps.

À l'aide d'une fourche, déterrez délicatement les racines en prenant soin de ne pas les abîmer. Brossez la terre et lavez les racines avant de les stocker.

Le panais se conserve au réfrigérateur pendant environ deux mois et dans un endroit frais et humide pendant quatre à six mois.

Protection hivernale

Les racines peuvent rester en terre pendant l'hiver, sous un épais paillis isolant, et être récoltées tout au long de la saison froide.

En cas de gel important, protégez les plants avec un tissu épais ou des couvertures spéciales.

Louise

Recent Posts

Un Français remporte 250 millions d’euros à l’EuroMillions en 2025 : ce qu’il faut faire pour préserver sa fortune

Un Français remporte 250 millions d’euros à l’EuroMillions, le plus gros gain national. Découvrez comment…

2 jours ago

Devenir soigneur animalier pour une journée : une expérience rare et bouleversante en 2025

Devenez soigneur animalier pour une journée : gestes concrets, bien-être des animaux et immersion authentique…

2 jours ago

Rappel urgent pour des granités vendus chez Action en 2025 : risque sanitaire avéré

Des granités vendus chez Action sont rappelés en France en raison d’un excès de glycérol…

2 jours ago

Hépatite en hausse à Paris : 356 % de cas en 2025, les autorités alertent

Une maladie du foie due à un virus silencieux progresse rapidement dans une grande ville…

2 jours ago

Vipères en hausse en 2025 : où elles se cachent et comment éviter les morsures

La progression inhabituelle des vipères en 2025 s’explique par le réchauffement et la sécheresse. Où…

2 jours ago

Ouverture d’une bretelle clé sur l’échangeur RD9/A55 : la circulation s’améliore dès 2025

L’ouverture d’une première bretelle améliore déjà la circulation entre Châteauneuf-les-Martigues et Ensuès-la-Redonne. Ce chantier accéléré,…

2 jours ago