Categories: Loisirs

Cultiver le Panais en septembre

Fiche de culture : Le Panais

Introduction :

Le panais est un délicieux légume racine, souvent comparé à la carotte pour sa forme, mais aussi pour son goût sucré. Cultivé pour ses racines charnues et délicieuses, le panais est facile à cultiver et très résistant.

Conditions de croissance :

Le panais s'adapte à tous les climats français, préférant toutefois les climats océaniques doux. Il requiert un sol profond, riche, frais et bien drainé ainsi qu'une exposition ensoleillée.

Plantation :

Les graines de panais doivent être semées directement en terre, dès que les risques de gel sont passés. Le semis peut ainsi avoir lieu entre février et juin, ou même en septembre-octobre dans les climats doux.

Tracez des sillons d'environ 1 cm de profondeur, espacés de 30 à 40 cm et déposez une graine tous les 2 cm. Recouvrez légèrement le sol et arrosez en pluie fine.

Soins :

Le panais est une plante qui ne demande que peu d'entretien. Arrosez modérément mais régulièrement, surtout en cas de sécheresse, et assurez-vous que le sol reste humide sans être détrempé. Binez et sarclez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes.

Un arrosage hebdomadaire avec un mélange de cendres de bois peut aider à éloigner les insectes indésirables.

Protection hivernale :

Le panais est un légume très résistant qui supporte bien le froid, même les gelées légères. Nevertheless, dans les climats plus rudes, il est recommandé de protéger la base des plants avec un paillis pour passer l'hiver.

Récolte et stockage :

La récolte peut avoir lieu environ 4 à 5 mois après le semis. Le panais se récolte à l'automne ou après les premières gelées, celles-ci améliorant d'ailleurs la saveur de la racine.

À maturité, le diamètre de la racine à la base du feuillage doit atteindre 2 à 3 cm. Utilisez une fourche-bêche pour déterrer les racines avec précaution.

Le panais peut se conserver dans le sol et être récolté selon les besoins, ou être stocké hors sol dans un endroit frais et sombre, dans du sable humide.

Conclusion :

Le panais est un légume ancien facile à cultiver et très résistant, qui se plait dans la plupart des climats français. Une fois la bonne technique de semis acquise, le panais requiert peu d'entretien et peut se récolter sur une longue période.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Service national 1978-1995 : ce droit méconnu peut augmenter votre retraite avant fin 2025

Service militaire (1978-1995) : saviez-vous qu'il peut augmenter votre retraite ? Un droit méconnu à…

3 heures ago

Épargne : la révolution européenne qui garantit un taux minimum sur vos livrets dès 2025

Une directive européenne impose un taux plancher pour les livrets bancaires dès 2026. Une mesure…

3 heures ago

Épargne logement : surprise de taille pour les comptes ouverts avant 2003 — voici ce qui change en 2025

D'anciens épargnants découvrent avec surprise une hausse des taux sur leurs CEL ouverts avant 2003.…

3 heures ago

Arrosage interdit : la nouvelle réglementation qui bouleverse les jardiniers en France en 2025

Jardiniers, attention : puiser de l’eau dans une rivière sans autorisation expose désormais à de…

3 heures ago

RSA en 2025 : comment cette aide bouleverse le quotidien des Français, découvrez leur témoignage

Clara, 34 ans, raconte comment le RSA a changé son quotidien après une perte d'emploi.…

3 heures ago

CAF : la revalorisation choc des aides en 2025 pour les revenus sous 17 800€ va changer leur vie

À partir d’août 2024, la CAF revalorise ses aides pour les foyers gagnant moins de…

3 heures ago