Categories: Loisirs

Cultiver le Pâtisson à Brest (Finistère)

Cultiver le Pâtisson à Brest

Le Pâtisson, légume ancien de la famille des Cucurbitacées, peut tout à fait être cultivé à Brest malgré le climat plutôt frais de la région. Voici tous les conseils dont vous avez besoin pour une belle récolte !

Conditions de croissance

Le Pâtisson a besoin de chaleur et d'un sol meuble, frais, bien drainé et riche en humus pour bien pousser. Un emplacement ensoleillé est idéal pour sa croissance.

Plantation

Semez le Pâtisson au chaud entre mars et avril, à une température comprise entre 18 et 25°C. Vous pouvez utiliser des godets de 10 à 12cm que vous remplissez d'un substrat composé à parts égales de terreau et de terre du jardin. Placez 3 à 4 graines par godet et recouvrez d'une fine couche de terre.

Vous pouvez aussi le semer directement en pleine terre fin mai, début juin en Bretagne. Espacez les graines d'environ 1m et plantez-les à 1 ou 2cm de profondeur.

Soins

Arrosez régulièrement le Pâtisson sans noyer la plante et évitez d'arroser le feuillage. Paillez le sol pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.

Pour favoriser la croissance, fertilisez le sol à l'aide d'un engrais équilibré ou arrosez avec du purin d'ortie dilué.

Protection hivernale

Le Pâtisson étant une plante non rustique, il faut la protéger du froid. Recouvrez son pied d'une épaisse couche de feuilles mortes ou utilisez un paillis organique.

Si vous avez planté votre Pâtisson en pot, entourez le bac de polystyrène pour protéger les racines du froid et isolatez également le haut de la plante à l'aide d'un voile d'hivernage par exemple.

Récolte et stockage

Le Pâtisson peut être récolté à différents stades entre juillet et novembre : très jeune pour être consommé comme un condiment, ou bien à maturité après que son pédoncule soit sec et se soit détaché.

Plus il est jeune, plus sa durée de conservation est courte : comptez 3 à 5 jours au réfrigérateur. Un Pâtisson mature peut, quant à lui, se conserver jusqu'à 6 mois dans un espace sombre et sec.

Conclusion

Le Pâtisson est un légume facile à cultiver qui demande peu d'entretien. N'hésitez pas à le planter dans votre jardin à Brest, vous serez récompensé par une belle récolte à savourer cuite de nombreuses manières !

Louise

Recent Posts

Peindre sa maison : quelles sont les erreurs à éviter ?

Lors de la construction ou de la rénovation de votre maison, vous pouvez réaliser vous-même…

2 jours ago

Le calcaire dans la maison : solutions traditionnelles et alternatives

Le calcaire représente l'un des problèmes les plus courants dans nos habitations. Traces blanches sur…

5 jours ago

Quelle est la meilleure IA gratuite en ligne ? Top 10

Les intelligences artificielles gratuites en ligne ont changé la manière dont nous interagissons avec le…

6 jours ago

Comment Tribuneouest.com parvient-il à mêler opinion et information ?

Dans un paysage médiatique saturé d’articles, de débats et d’analyses, il devient difficile de distinguer…

1 semaine ago

Pompe à chaleur monobloc air/eau : une sélection performante chez MISTER-EnR

Dans le contexte actuel de la transition énergétique, la pompe à chaleur monobloc air/eau est une solution…

1 semaine ago

Cette méthode secrète des pros pour un raccord de peinture parfait chez vous

Découvrez la technique professionnelle pour un raccord de peinture parfait entre mur et plafond. Le…

1 semaine ago