Cultiver le Pâtisson en juin

Cultiver le Pâtisson en juin

Introduction

Le pâtisson, avec ses formes et ses couleurs variées, est un légume décoratif et délicieux qui agrémentera votre potager et votre assiette. Sa culture est relativement simple et accessible même aux jardiniers débutants. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez profiter de savoureux pâtissons tout au long de l'été.

Conditions de croissance

Le pâtisson est une plante potagère qui apprécie les sols riches, bien drainés et une exposition ensoleillée. Il est important de choisir un emplacement abrité du vent, car les tiges sont assez fragiles.

Plantation

Le pâtisson peut être semé en place ou en pot. Le semis en place peut se faire à partir de la fin du mois de mai, lorsque tout risque de gel est écarté. Les graines doivent être semées à 3 cm de profondeur et espacées de 50 cm. Le repiquage des plants en pot se fait quant à lui à partir de la mi-mai.

Soins

L'entretien du pâtisson est relativement simple. Il consiste à maintenir le sol humide par des arrosages réguliers, surtout en période de sécheresse. Un paillage autour des plants permet de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des adventices. Un apport d'engrais riche en potassium est également conseillé en cours de croissance.

Protection hivernale

Le pâtisson est une plante annuelle qui ne supporte pas le gel. Il est donc important de le récolter avant les premières gelées automnales.

Récolte et stockage

Les pâtissons peuvent être récoltés 80 à 90 jours après le semis. Ils sont prêts à être consommés lorsque leur peau est ferme et que leur taille atteint 10 à 20 cm de diamètre. Les pâtissons se conservent quelques jours au réfrigérateur.

Conclusion

Le pâtisson est un légume facile à cultiver et savoureux à déguster. En suivant ces quelques conseils, vous pourrez profiter de vos propres pâtissons frais et du soleil tout au long de l'été.