Cultiver le Phalsa au Printemps

Cultiver le Phalsa au Printemps

Introduction

Le phalsa (Grewia subinaequalis), également connu sous le nom de bahara ou falsa, est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud. Il est apprécié pour son goût sucré et acidulé, et sa texture croquante. Bien que le phalsa soit généralement cultivé dans les climats chauds et humides, il est possible de le cultiver au printemps dans des régions aux climats plus tempérés, comme Paris.

Conditions de croissance

• Climat: Le phalsa préfère les climats chauds et humides, avec des températures comprises entre 20 et 30°C. Cependant, il peut tolérer des températures plus fraîches pendant de courtes périodes.
• Exposition: Le phalsa a besoin d'un ensoleillement direct pendant au moins 6 heures par jour.
• Sol: Le phalsa préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,5) est idéal.

Plantation

• Période de plantation: La meilleure période pour planter le phalsa est au printemps, après les dernières gelées.
• Préparation du sol: Préparez le sol en le labourant et en y ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé.
• Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

• Arrosage: Le phalsa a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste humide mais pas détrempé.
• Engrais: Fertilisez le phalsa avec un engrais équilibré tous les deux mois pendant la saison de croissance.
• Taille: Taillez le phalsa chaque année pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées. Cela favorisera une croissance saine et une forme attrayante.

Protection hivernale

• Paillage: Appliquez un paillis autour de la base de la plante pour protéger les racines du froid pendant les mois d'hiver.
• Protection contre le gel: Si des températures de gel sont prévues, protégez le phalsa en l'enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales pour les plantes.

Récolte et stockage

• Récolte: Les fruits du phalsa sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont d'un rouge foncé et légèrement mous au toucher. Utilisez des sécateurs propres pour couper les fruits de l'arbre.
• Stockage: Les fruits du phalsa frais peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.

Conclusion

Cultiver le phalsa au printemps à Paris est possible avec un peu de soin et d'attention. En fournissant les conditions de croissance appropriées et en prenant des mesures pour protéger la plante des intempéries, vous pourrez profiter de vos propres fruits du phalsa frais et savoureux.