Cultiver le Physalis en Hiver

Cultiver le Physalis en Hiver

Introduction

Le physalis, également connu sous le nom d'amour en cage ou coqueret du Pérou, est une plante originaire d'Amérique centrale et du Sud. Il est apprécié pour ses fruits savoureux et décoratifs, enfermés dans un calice en forme de lanterne. Bien que le physalis soit généralement cultivé en été, il est possible de le cultiver en hiver avec des soins appropriés.

Conditions de croissance

Climat: Le physalis préfère un climat chaud et ensoleillé. Cependant, il peut tolérer des températures hivernales douces, jusqu'à -5°C. Si vous vivez dans une région avec des hivers plus froids, il est préférable de cultiver le physalis en pot et de le rentrer à l'intérieur pendant l'hiver.

Exposition: Installez le physalis dans un endroit ensoleillé, recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.

Sol: Le physalis préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Vous pouvez améliorer le drainage de votre sol en y ajoutant du compost ou du sable.

Plantation

Période de plantation: Le physalis se plante au printemps, après tout risque de gel.

Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décomposer le sol.

Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

Arrosage: Arrosez le physalis régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste humide mais évitez la stagnation de l'eau.

Engrais: Fertilisez le physalis toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré dilué dans l'eau d'arrosage.

Paillage: Appliquez une couche de paillis autour de la base de la plante pour conserver l'humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.

Taille: Taillez le physalis régulièrement pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées. Vous pouvez également pincer les bourgeons terminaux pour favoriser la ramification.

Protection hivernale

Si vous cultivez le physalis en pot, rentrez-le à l'intérieur pendant l'hiver dans un endroit lumineux et frais (environ 10°C). Si vous le cultivez en pleine terre, protégez-le du gel en le recouvrant d'un voile d'hivernage.

Récolte et stockage

Les fruits du physalis sont prêts à être récoltés lorsqu'ils changent de couleur et deviennent orange vif ou jaune-orange. Ils doivent être fermes au toucher et le calice doit être sec et bien fermé. Les fruits du physalis se conservent environ une semaine à température ambiante et deux semaines au réfrigérateur.

Conclusion

Cultiver le physalis en hiver est possible avec un peu de soin et d'attention. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de ces fruits délicieux et décoratifs même pendant les mois les plus froids de l'année.