Categories: Loisirs

Cultiver le Poireau en décembre

Fiche de culture du Poireau

Introduction

Le poireau est un légume feuille vivace cultivé comme annuel. Sa culture est moins compliquée qu'il n'y paraît. Rich en vitamines et pauvres en calories, c'est un aliment diététique qui peut se récolter toute l'année.

Conditions de croissance

Le poireau préfère les climats tempérés et les sols profonds, frais, meubles et riches en matière organique. Il aime le soleil mais sans chaleur excessive.

Plantation

Les semis peuvent se faire de mi-février à mi-mai pour les variétés précoces, et en septembre pour les variétés d'hiver. Le repiquage a lieu environ 3 mois après, lorsque les poireaux atteignent le diamètre d'un crayon.

Pour les variétés d'été, semez sous abri ou en pépinière. Pour les variétés d'hiver, semez directement en pleine terre.

Coupez les racines et les feuilles des plants sur quelques centimètres. Laissez-les sécher à mi-ombre pendant 2 jours. Creusez un sillon de 10 à 15 cm de profondeur et placez les plants espacés de 10 à 15 cm, puis recouvrez-les de terre.

Soins

Arrosez copieusement à la plantation et après chaque reprise. Buttez régulièrement pour obtenir un long fût blanc, et sarclez entre les rangs.

En cas de forte chaleur ou de sécheresse, arrosez 3 fois par mois. Paillez le pied des poireaux pour conserver la fraîcheur.

Fertilisez avec un engrais organique, de la cendre de bois ou de la vinasse de betterave.

Protection hivernale

Le poireau résiste au froid et peut rester en terre pendant l'hiver. Protégez-le cependant en cas de fortes gelées en l'enveloppant dans un tissu épais.

Récolte et stockage

Récoltez les poireaux selon vos besoins, avant qu'ils ne montent en graines. Coupez les racines et laissez une partie des feuilles. Conservez-les dans un endroit frais, ou au congélateur.

Conclusion

La culture du poireau est accessible à tous les jardiniers, même aux débutants. Choix du sol approprié, semis, repiquage et soins appropriés permettent d'obtenir une bonne récolte tout au long de l'année.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Service national 1978-1995 : ce droit méconnu peut augmenter votre retraite avant fin 2025

Service militaire (1978-1995) : saviez-vous qu'il peut augmenter votre retraite ? Un droit méconnu à…

2 heures ago

Épargne : la révolution européenne qui garantit un taux minimum sur vos livrets dès 2025

Une directive européenne impose un taux plancher pour les livrets bancaires dès 2026. Une mesure…

2 heures ago

Épargne logement : surprise de taille pour les comptes ouverts avant 2003 — voici ce qui change en 2025

D'anciens épargnants découvrent avec surprise une hausse des taux sur leurs CEL ouverts avant 2003.…

2 heures ago

Arrosage interdit : la nouvelle réglementation qui bouleverse les jardiniers en France en 2025

Jardiniers, attention : puiser de l’eau dans une rivière sans autorisation expose désormais à de…

2 heures ago

RSA en 2025 : comment cette aide bouleverse le quotidien des Français, découvrez leur témoignage

Clara, 34 ans, raconte comment le RSA a changé son quotidien après une perte d'emploi.…

2 heures ago

CAF : la revalorisation choc des aides en 2025 pour les revenus sous 17 800€ va changer leur vie

À partir d’août 2024, la CAF revalorise ses aides pour les foyers gagnant moins de…

2 heures ago