Le pois chiche, une légumineuse nutritive et facile à cultiver, peut être une excellente addition à votre potager. Cette fiche de culture vous apprendra tout ce dont vous avez besoin pour réussir sa culture.
Le pois chiche a besoin de chaleur et d'un sol bien drainé. Un climat océanique tempéré lui convient, tant qu'il est bien drainé et exposé au soleil.
La meilleure période pour semer le pois chiche est entre février et avril. Pour un climat doux, semez à l'automne.
Préparez le sol en l'ameublissant et en le nivellant à l'aide d'une griffe et d'un râteau. Creusez des sillons de 3 à 4 cm de profondeur espacés de 40 cm. Disposez les graines tous les 10 cm ou en poquets de 3 graines espacés de 20 à 25 cm. Recouvrez les graines de terre et tassez légèrement. Arrosez après la plantation.
Le pois chiche a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide.
Binez et sarclez régulièrement pour aérer le sol et éviter les mauvaises herbes. Butter les plants lorsqu'ils mesurent 20 à 30 cm de hauteur.
Le pois chiche est une plante résistante qui peut rester dehors pendant l'hiver. Cependant, si vous voulez être sûr·e·s que vos plants soient bien protégés, appliquez un paillis autour de leur base. Si des températures de gel sont annoncées, protégez les plants avec un tissu épais.
La récolte se fait entre juillet et septembre, lorsque les gousses sont sèches et brunes. Coupez les pieds et écossez les gousses pour récupérer les graines. Conservez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière dans un bocal hermétique, ou congélez-les.
Avec les bons soins, vous pouvez facilement cultiver des pois chiches dans un climat océanique tempéré. N'oubliez pas de leur fournir suffisamment de chaleur et un sol bien drainé, et vous serez récompensés par de délicieuses graines.
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