Le poivron, un délice solaire à cultiver chez soi ! Voici les étapes à suivre pour une croissance optimale de vos poivrons à Le Mans.
Le poivron est une plante qui apprécie les climats tempérés à chauds ; elle a besoin de beaucoup de soleil et ne supporte pas le froid. Le sol idéal pour sa croissance est léger, frais, profond et riche en humus.
La meilleure période pour planter le poivron est le printemps, entre février et mars pour une culture en intérieur ou sous mini-serre chauffée, et mai lorsque le risque de gelées n'est plus présent.
En intérieur, semez dans des godets ou terrines, à une température d'environ 28°C. Repiquez les plants en pleine terre fin mai, en espaçant chaque pied de 40 à 60cm.
Creusez des trous de 20 à 30cm de diamètre et ajoutez du compost ou du fumier décomposé. Enfouissez chaque plant jusqu'au collet, sans recouvrir la motte. Tassez la terre et arrosez abondamment.
Le poivron a besoin d'arrosages fréquents, surtout par temps chaud et sec, sans toutefois mouiller le feuillage. Le sol doit rester frais mais jamais détrempé. Un apport d'engrais naturel est recommandé lors de la formation des fruits.
Pour favoriser une bonne croissance, taillez le pied lorsque le poivron forme une dizaine de fruits, et supprimez l'extrémité de la tige.
Le poivron étant sensible au froid, terminez l'année en protégeant vos plants avec une cloche, ou en les rentrant à l'intérieur si les températures descendent en dessous de 10°C.
La période de récolte s'étale d'août à octobre ; cueillez les fruits lorsqu'ils ont atteint la couleur souhaitée. Le poivron se conserve quelques jours au frais, ou se congèle après avoir été blanchi.
Le Mans ayant un climat plutôt frais, cultiver le poivron y est tout à fait possible mais nécessite quelques précautions : un emplacement bien ensoleillé, un sol riche et drainé ainsi que des protections contre le froid en hiver. Avec quelques soins et attention, vous pourrez vous régaler avec vos propres poivrons !
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