Introduction
Le potimarron, également connu sous le nom de Potiron d'Hokkaido ou Courge de Chine, est un légume savoureux et riche en nutriments qui peut être cultivé avec succès dans de nombreuses régions. Bien que la saison de croissance traditionnelle du potimarron se situe en été et en automne, il est possible de le cultiver en janvier dans des climats doux avec des soins appropriés.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous de 0°C, il est important de protéger vos plants de potimarron du gel. Vous pouvez les recouvrir d'une toile de protection ou les cultiver dans une serre.
Récolte et stockage
Les potimarrons sont prêts à être récoltés 90 à 120 jours après le semis. Les fruits sont mûrs lorsqu'ils ont une couleur vert-orange foncé et que leur écorce est dure. Coupez les fruits de la plante avec un couteau bien aiguisé et laissez-les sécher quelques jours dans un endroit frais et sec avant de les stocker. Les potimarrons peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sombre.
Conclusion
Cultiver du potimarron en janvier peut être une expérience gratifiante et vous permettre de profiter de ce légume délicieux tout au long de l'année. En suivant les conseils ci-dessus, vous pouvez créer les conditions idéales pour que vos plants de potimarron prospèrent et produisent une récolte abondante.
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