Le radis est un légume racine facile et rapide à cultiver qui peut pousser presque tout au long de l'année, à condition d'avoir un sol frais et léger.
Le radis pousse dans les climats tempérés et apprécie les expositions ensoleillées ou à semi-ombre.
Le radis préfère les sols légers, frais, humifères et drainants, sans cailloux ni racines qui pourraient gêner la croissance de ses racines.
La meilleure période pour planter le radis se situe entre mars et juillet. Cependant, avec les bonnes conditions, le semis peut se faire entre février et octobre.
Pour une récolte estivale, il est recommandé de semer entre avril et juin.
Le radis peut être planté en pleine terre ou en jardinière. Pour cela, ameublez le sol à l'aide d'une griffe et enrichissez-le avec du terreau si nécessaire.
Tracez des lignes espacées de 20 à 30cm et déposez les graines en les espaçant de 2 à 4cm. Recouvrez les graines de 1 à 2cm de terre et tassez légèrement le sol.
Si vous souhaitez associer plusieurs variétés, plantez les radis longs et gros plus profondément que les variétés rondes et petites.
Les arrosages sont primordiaux dans la culture des radis. Ils doivent être fréquents et peu abondants, surtout pendant les périodes de chaleur.
Binnez régulièrement le sol pour permettre à l'eau de bien s'écouler et éliminer les mauvaises herbes.
Éclaircissez les plants lorsqu'ils mesurent environ 4cm de hauteur, en laissant un espace de 3 à 5cm entre chaque plant.
Le radis étant résistant au froid, aucune protection n'est nécessaire en hiver, à part peut-être un paillis autour de la base de l'arbre.
La récolte peut avoir lieu environ 3 à 6 semaines après le semis, idéalement le matin. Le radis se récolte lorsqu'il est encore petit et que ses fanes sont bien vertes.
Laissez les radis à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Le radis est une culture facile et rapide qui peut être faite tout au long du printemps et de l'été. Avec les bons soins et un sol approprié, vous pourrez profiter de radis frais et croquants sur votre table.
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