Le radis est un légume racine facile à cultiver et qui pousse rapidement. Cette culture est parfaite pour les jardiniers débutants car, en seulement quelques semaines, vous pouvez obtenir une délicieuse récolte. Le radis long, aussi appelé daikon, se distingue par sa forme cylindrique et ses racines qui peuvent atteindre 40 cm de longueur.
Le radis préfére les climats tempérés et grows best in cool weather. Il est donc parfait pour une culture en dehors de la saison chaude.
Le radis a besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement par jour, mais tolère également la culture en ombre partielle.
La meilleure période pour planter le radis est le printemps, dès que le sol est suffisamment réchauffé et workable, ou à l'automne.
Pour une récolte continue, effectuez une plantation de succession tous les 7 à 10 jours.
Amendez le sol avec un engrais organique équilibré ou du compost avant de planter les graines.
Semez les graines à une profondeur de 1/2 à 1 pouce (1,25 à 2,5 cm) et espacées d'environ 1 pouce (2,5 cm) dans des rangées espacées de 8 à 12 pouces (20 à 30 cm).
Le radis a besoin d'arrosages réguliers, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. Arrosez profondément mais pas trop souvent, toutes les deux à trois heures devraient suffire.
En cas de sécheresse, le goût du radis devient fort et bois.
Les jeunes plants doivent être désherbés régulièrement et les sols doivent être aérés pour permettre une bonne croissance des racines.
Le radis long peut être cultivé jusqu'à l'automne avancé. Pour protéger les racines du froid, appliquez un paillis autour des plantes.
Le moment idéal pour récolter les radis est lorsqu'ils atteignent une taille exploitable. Les variétés printanières sont prêtes à être récoltées après trois à quatre semaines, tandis que les variétés d'hiver peuvent avoir besoin de 70 jours.
Pour vérifier si vos radis sont prêts à être récoltés, vous pouvez soulever légèrement le sol autour des racines ou enlever délicatement une plante pour voir si les racines ont atteint une taille suffisante.
Les radis se conservent au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Le radis long est une culture facile et rapide qui peut être réalisée par tous les jardiniers, même débutants. Sa période de culture idéale se situe en dehors de l'été chaud, et un peu d'attention lui garantit une croissance saine.
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