Le radis est une culture facile à réaliser, qui peut se faire tout au long de l'année. Cependant, pour une culture optimale, il est recommandé de les planter au printemps ou à la fin de l'été. Les radis ont besoin d'un sol fertile, bien drainé et d'un pH compris entre 6 et 7. Ils ont également besoin d'au moins six heures d'ensoleillement par jour.
Le radis long, aussi appelé daikon, est une variété qui se plaît dans les climats tempérés et qui préfére les conditions de croissance fraîches. Il peut résister à des températures légèrement négatives.
Les radis longs peuvent être semés directement dans le sol, à une profondeur d'environ 1 cm et espacés d'environ 4 cm les uns des autres. Il est recommandé de les planter en rangées espacées de 30 cm.
Les radis ont besoin d'arrosages réguliers, en veillant cependant à ne pas trop mouiller le sol. Un sol trop humide peut causer la pourriture des racines. Un arrosage hebdomadaire profond est généralement suffisant.
En ce qui concerne les engrais, un amendement organique du sol avant la plantation est généralement suffisant. En pleine croissance, un engrais équilibré peut être appliqué, conformément aux recommandations du fabricant.
Les radis longs peuvent rester dans le sol pendant l'hiver, à condition d'être bien protégés. Un paillis de 4 à 5 cm de hauteur devrait suffire à les protéger du froid.
Les radis longs se récoltent lorsqu'ils atteignent une taille d'environ 30 cm. Ils se conservent pendant plusieurs semaines au réfrigérateur, dans un sac en plastique perforé.
Le radis est une culture facile et rapide à réaliser, qui peut s'intégrer dans la plupart des jardins potagers.
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