Cultiver les Abricots Pays en Automne
Introduction
L'abricot pays, également connu sous le nom d'abricot rustique, est une variété d'abricot appréciée pour sa saveur savoureuse et sa rusticité. Sa culture en automne offre plusieurs avantages, notamment une meilleure adaptation aux climats froids et une récolte plus abondante.
Conditions de croissance
- Climat: L'abricot pays s'adapte bien aux climats tempérés et frais, avec des hivers froids et des étés chauds. Il est important de choisir une variété adaptée à votre région.
- Sol: L'abricot pays préfère un sol bien drainé, fertile et légèrement acide. Un sol limoneux-sableux est idéal.
- Exposition: Installez votre abricotier en plein soleil, pour une croissance optimale et une meilleure production de fruits.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période de plantation se situe en automne, après la chute des feuilles et avant les premières gelées.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte racinaire de l'arbre et légèrement plus profond. Ameublissez le fond du trou et mélangez la terre excavée avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Installez l'arbre dans le trou en veillant à ce que le point de greffe se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre préparé et tassez fermement autour des racines. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Les abricotiers ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Veillez à maintenir le sol humide mais sans le détremper.
- Fertilisation: Apportez un engrais riche en potassium au printemps et en automne pour favoriser la croissance et la fructification.
- Taille: Taillez votre abricotier chaque année en fin d'hiver pour maintenir une forme ouverte et aérée, et stimuler la production de fruits.
- Protection hivernale: Dans les régions aux hivers froids, protégez le jeune arbre en paillant le tronc et en l'enveloppant d'un voile de protection hivernale.
Protection hivernale
- Paillage: Appliquez une couche de paillis épais autour de la base de l'arbre en automne pour protéger les racines du froid et conserver l'humidité du sol.
- Protection contre le gel: Pour les jeunes arbres ou dans les régions aux hivers très froids, enveloppez le tronc et les branches principales d'un voile de protection hivernale en toile ou en jute.
Récolte et stockage
- Récolte: Les abricots pays sont généralement mûrs de fin juin à début août, selon la variété et le climat. Ils sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont légèrement mous au toucher et dégagent un parfum sucré.
- Stockage: Les abricots frais se conservent quelques jours à température ambiante et une dizaine de jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler ou les transformer en confiture, gelée ou compote.
Conclusion
Cultiver des abricots pays en automne est une expérience gratifiante qui vous permettra de savourer des fruits délicieux et savoureux. En suivant ces conseils de culture simples, vous pourrez profiter d'une récolte abondante d'abricots frais et sains pendant de nombreuses années.
