Categories: Loisirs

Cultiver les Épinards en juin

Cultiver les Épinards en Juin

Les épinards sont une culture facile et rentable tout au long de l'année. Les variétés d'épinards peuvent être à feuilles lisses ou frisées ; les feuilles lisses sont généralement préférées car elles sont plus simples à nettoyer. Les épinards poussent rapidement et peuvent être prêts à être récoltés dans un délai aussi court que quatre à six semaines. Le goût des épinards peut être affecté par la température : ils ont tendance à devenir amers lorsqu'il fait trop chaud ou, au contraire, à être plus sucrés par temps froid.

Conditions de croissance

Les épinards poussent le mieux par temps frais, entre 10°C et 20°C. Ils ont besoin d'au moins quatre heures d'ensoleillement par jour et d'un sol bien drainé, neutre à légèrement alcalin (pH de 6,5 à 8).

Plantation

Les épinards se plantent généralement au printemps ou à l'automne. Pour une culture en juin, il faut donc commencer la plantation en mai, à une profondeur d'environ 1 cm. L'espacement entre chaque plant doit être de 30 à 45 cm.

Si vous souhaitez cultiver des épinards à feuilles entières plutôt que des plants baby leaf, espacez les graines de 45 à 60 cm.

Il est également possible de semer des graines tous les trois à quatre semaines pour assurer une récolte continue.

Soins

Les épinards ont besoin d'arrosages réguliers, en évitant toutefois de rendre le sol trop humide. Un sol constamment humide est en effet susceptible de favoriser l'apparition de maladies fongiques comme la moissure grise ou le mildiou.

Un sol enrichi en matière organique retient mieux l'eau ainsi que les nutriments, ce qui est bénéfique pour les épinards. Il est donc recommandé d'ajouter du compost ou un engrais organique équilibré lors de la préparation du sol.

Veillez à éliminer les mauvaises herbes car elles peuvent concurrencer les épinards pour la lumière, l'eau et les nutriments.

Protection hivernale

Dans les climats plus froids, il est possible de cultiver des épinards sous un tunnel ou une toile de protection hivernale.

Récolte et stockage

La récolte peut commencer dès que les feuilles atteignent une taille suffisante, généralement au bout de quatre à six semaines. Pour une récolte en feuilles entières, il est recommandé d'attendre que les plants aient au moins six feuilles de 7 à 10 cm chacune.

Les épinards se conservent au réfrigérateur pendant une semaine environ.

Conclusion

La culture des épinards en juin est donc tout à fait possible ; il suffit de veiller à les planter un mois à l'avance et à les récolter avant l'arrivée des températures trop chaudes, qui ont tendance à les rendre amers.

Louise

Recent Posts

Pourquoi vous ne devez surtout pas écraser une guêpe chez vous en 2025

Découvrez pourquoi il ne faut surtout pas écraser une guêpe ou un frelon chez vous…

1 jour ago

Votre plaque de cuisson mérite ce nettoyage naturel en 2025 — résultat garanti

Découvrez des astuces simples et naturelles pour nettoyer votre plaque de cuisson efficacement et prolonger…

1 jour ago

De plus en plus de personnes choisissent de ne pas avoir d’enfants en 2025 — et leurs raisons vont vous surprendre

De plus en plus de personnes choisissent délibérément de ne pas avoir d’enfants, par souci…

1 jour ago

L’erreur que tout le monde fait en cuisant les pâtes — et qui ruine votre plat en 2025

Cuisiner les pâtes à l’huile ? Une erreur courante qui ruine leur texture et empêche…

1 jour ago

Votre matelas jauni ? Cette astuce avec du bicarbonate de soude va tout changer en 2025

Redonnez vie à votre matelas avec une astuce naturelle et économique : le bicarbonate de…

1 jour ago

Basilic citron : la plante naturelle anti-moustiques qui fait débat en 2025

Le basilic citron, une alternative naturelle et efficace contre les moustiques, gagne en popularité. Facile…

1 jour ago