Cultiver les Haricots blancs en octobre

Cultiver les Haricots blancs en octobre

Introduction

Cultiver des haricots blancs en octobre est possible dans certaines régions, mais il est important de prendre en compte les conditions de croissance spécifiques pour garantir une récolte réussie. Cette fiche de culture vous guidera à travers les étapes nécessaires pour cultiver des haricots blancs en automne.

Conditions de croissance

Climat: Les haricots blancs préfèrent un climat frais avec des températures comprises entre 15°C et 20°C. Ils peuvent tolérer des températures plus fraîches en fin de saison, mais il est important de les protéger du gel.

Sol: Les haricots blancs poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide avec un pH entre 6 et 7.

Plantation

Période de plantation: La meilleure période pour planter des haricots blancs en octobre est pendant la deuxième moitié du mois, lorsque les températures nocturnes sont plus fraîches.

Préparation du sol: Préparez le sol en labourant ou en bêchant profondément pour ameublir le sol et incorporer du compost ou du fumier bien décomposé. Assurez-vous que le sol est bien drainé avant de planter.

Semis: Semez les graines de haricots blancs à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les rangs de 45 à 60 cm et les plants de 5 à 8 cm dans le rang.

Soins

Arrosage: Arrosez les haricots blancs régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.

Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.

Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.

Fertilisation: Fertilisez les haricots blancs avec un engrais riche en azote au début de la saison de croissance, puis avec un engrais équilibré une fois que les fleurs ont fané.

Protection hivernale

Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous devrez peut-être protéger vos haricots blancs du gel. Vous pouvez le faire en recouvrant les plants d'une couche de paillis épais ou d'une toile de protection hivernale.

Récolte et stockage

Les haricots blancs sont prêts à être récoltés environ 60 à 70 jours après le semis. Les gousses doivent être fermes et vert foncé. Récoltez les haricots blancs en les cueillant délicatement des plants. Vous pouvez conserver les haricots blancs frais au réfrigérateur pendant quelques jours ou les congeler pour une conservation plus longue.

Conclusion

Cultiver des haricots blancs en octobre peut être une expérience gratifiante. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pouvez profiter d'une récolte délicieuse et nutritive de haricots blancs frais même en automne.