Categories: Loisirs

Cultiver les Haricots verts en septembre

Fiche de culture du haricot vert

Introduction

Le haricot vert est un des légumes les plus consommés en France. Il existe de nombreuses variétés de haricots verts qui se déclinent selon deux types principaux : les haricots nains et les haricots à rames. Faciles à cultiver, ils peuvent être plantés dans la plupart des climats, à condition de respecter certaines conditions de croissance.

Conditions de croissance

Le haricot vert a besoin de chaleur pour bien pousser ; la température idéale pour la germination se situe aux alentours de 15°C – 18°C. Le sol doit être léger, frais et meuble et sa température supérieure à 10°C – 12°C.

Plantation

Le haricot vert se plante généralement entre la fin du mois de mai et la mi-juillet. However, dans les régions au climat plus doux, il est possible de les planter jusqu'à la mi-septembre. Pour les régions froides, il est conseillé de les semer en intérieur à partir du mois d'avril et de les repiquer une fois que le temps s'est réchauffé.

Deux techniques de plantation sont possibles : en ligne ou en poquet. Que vous choisissiez de les planter en ligne ou en poquet, espacez chaque plant d'environ 40 cm.

En ligne

Creusez un sillon de 2 à 3 cm de profondeur et déposez une graine tous les 4 à 5 cm.

En poquet

Formez des groupes de 3 à 7 graines espacées de 30 à 35 cm et déposez-les au fond d'un sillon de 3 cm de profondeur.

Quoi qu'il en soit, veillez à ce que les graines ne soient pas plantées trop profondément.

Soins

Le haricot vert a besoin d'arrosages réguliers, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Évitez cependant de mouiller le feuillage. Arrosez modérément et en pluie fine, sans noyer la terre.

Le binage et le buttage sont également recommandés. Binez la terre entre les plants pour éliminer les adventices et binz une première fois les plants lorsqu'ils mesurent entre 10 et 12 cm, puis renouvelez l'opération dès que la terre devient dure.

Protection hivernale

Le haricot étant sensible au froid, il ne nécessite aucune protection particulière pendant l'hiver, sauf si des températures froides sont prévues. Dans ce cas, recouvrez les plants d'un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour les protéger.

Récolte et stockage

La période de récolte dépend de la variété plantée et s'étale généralement de juin à octobre. Pour les haricots verts, il est idéal de les récolter lorsqu'ils mesurent autour de 10 cm ; plus la récolte sera tardive, plus le haricot sera coriace et filandreux. Récoltez les haricots tous les deux à trois jours pour les variétés naines et tous les trois à quatre jours pour les variétés à rames.

Le haricot vert se conserve au réfrigérateur pendant deux à trois jours. Il peut également être congelé, séché ou stérilisé en bocaux pour une conservation plus longue.

Conclusion

La culture du haricot vert est accessible dans la plupart des climats français, à condition de bien choisir la période de plantation et de fournir quelques soins et attentions particuliers aux plants.

Louise

Share
Published by
Louise

Recent Posts

Retraites 2025 : Je ne peux plus vivre dignement, le cri d’alerte bouleversant de Martine et des seniors en détresse financière

Martine, retraitée, peine à joindre les deux bouts malgré une carrière sans faille. Son cas…

4 minutes ago

Aide-soignante à la retraite : 40 ans de dévouement plongés dans la précarité en 2025

Après 40 ans de dévouement aux plus vulnérables, Martine, aide-soignante retraitée, affronte une retraite sous…

4 minutes ago

Cette infirmière ignorait ce truc pour booster sa retraite en 2025 — sa découverte va vous surprendre

Martine découvre par hasard le rachat de stages, une option méconnue qui transforme sa retraite.…

4 minutes ago

Un oubli de contrat lui coûte 390 € par mois — son erreur pourrait être la vôtre en 2025

Claire a oublié de renvoyer son avenant de contrat et perd 390 € par mois…

5 minutes ago

Erreur administrative coûteuse : cette maman perd 140€ par mois depuis 2025 à cause d’une case oubliée

Claire, mère de trois enfants, a perdu 140€ par mois pendant des années à cause…

5 minutes ago

Retraite anticipée : cette erreur fréquente coûte 5 trimestres aux travailleurs pénibles en 2025

Michel, ouvrier du bâtiment, perd cinq années de retraite anticipée à cause d'un document manquant.…

9 minutes ago