Le haricot vert est une plante facile à cultiver et qui peut se plaire sur votre balcon, à condition de lui offrir un sol léger et drainant ainsi qu'un emplacement ensoleillé. De juin à septembre, cultivez ces délicieux légumes verts et profitez d'une récolte abondante !

Conditions de croissance

Emplacement

Choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri du vent. Un balcon exposé au sud sera idéal.
Le haricot vert supporte assez bien l'ombre, notamment à midi.

Sol
Le haricot vert préfère un sol léger, frais et meuble avec un pH neutre.
Enrichissez votre terre avec du compost ou du fumier à l'automne précédant la culture.
Évitez les sols trop argileux et lourds ainsi que les terres calcaires.

Température

Le haricot vert a besoin de chaleur pour bien pousser. Il faut attendre que la température extérieure soit supérieure à 12°C et que le sol ait atteint une température de 15 à 18°C.

Plantation

Période

Le haricot vert se plante après les dernières gelées, généralement entre la fin du mois de mai et la mi-juillet. Plus au nord, attendez le mois de juin. Pour une récolte précoce, semez sous abri à partir du mois d'avril.

Technique

Le haricot vert se cultive par semis.
Faites tremper les graines dans l'eau tiède pendant 12 à 24 heures avant le semis afin d'accélérer la germination.
Deux techniques sont possibles : le semis en ligne et le semis en poquet.
Pour le semis en ligne : creusez un sillon de 2 à 3 cm de profondeur et espacé de 40 à 50 cm. Déposez une graine tous les 4 à 8 cm.
Pour le semis en poquet : creusez un trou de 3 cm de profondeur tous les 30 à 40 cm et déposez 5 à 8 graines ensemble.
Recouvrez légèrement les graines de terre fine et tassez en tapotant doucement.
Arrosez après la plantation.

Choix des variétés

Préférez les variétés naines si vous avez peu d'espace. Elles mesurent jusqu'à 60 cm de hauteur et ne nécessitent pas de tuteurage.
Les variétés à rames peuvent atteindre 2 à 3 mètres de hauteur. Plantez-les contre un mur ou utilisez des tuteurs.
Optez pour des variétés résistantes au froid si votre balcon n'est pas bien protégé.

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Soins

Arrosage

Arrosez régulièrement, sans mouiller le feuillage, en cas de période sèche.
Évitez les sols gorgés d'eau.

Binage et buttage
Binez le sol entre les rangs pour éliminer les adventices.
Butter les plants lorsqu'ils mesurent entre 10 et 15 cm, c'est-à-dire ramenez de la terre à la base des tiges.

Paillage

Le paillage est un bon moyen de conserver l'humidité du sol et de limiter la croissance des mauvaises herbes.

Tuteurage

Pour les variétés à rames, installez des