Le noisetier, aussi appelé corille, est un arbre fruitier au feuillage décoratif et attrayant. Il produit des noisettes délicieuses et saines qui peuvent être consommées telles quelles ou utilisées dans diverses recettes. Cultiver des noisettes dans votre jardin peut être une tâche amusante et gratificante.
Les noisetiers préfèrent les climats tempérés et se développent bien dans des conditions de luminosité variées, depuis le plein soleil jusqu'à une ombre partielle. Ils nécessitent un sol humide mais bien drainé, avec un pH légèrement acide à légèrement alcalin, compris entre 6,0 et 7,5.
Les noisetiers peuvent être plantés à partir de graines, mais la méthode la plus courante est d'acheter des plants en pépinière. Le moment idéal pour planter est au printemps, lorsque le sol est meuble et facile à travailler.
Que vous les achetiez en pot ou en tant que plants racinés, assurez-vous de bien préparer le sol en le rendant meuble et fertile. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et veillez à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol lorsque vous placez le plant dans le trou. Remplissez le trou de terre et tassez fermement autour du plant, puis arrosez-le abondamment.
Les noisetiers ont besoin d'un arrosage régulier, en veillant especially pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide sans pour autant être détrempé.
Un fertilisation annuelle avec un engrais équilibré est recommandée pour assurer une croissance saine. Veillez à suivre les instructions du fabricant.
Le taillage est également nécessaire pour maintenir une forme saine et attrayante ainsi que pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées. Effectuez cette opération au printemps, lorsque l'arbre est encore en dormance.
Vous pouvez appliquer un paillis autour du tronc pour protéger les racines du froid pendant l'hiver. Si des températures glaciales sont attendues, enveloppez l'arbre dans un tissu épais ou utilisez des couvertures spéciales pour plantes.
La saison de la récolte arrive généralement à l'automne, lorsque les noisettes se colorent en brun doré et sont fermes au toucher. Utilisez des sécateurs pour couper les fruits de l'arbre.
Laissez les noisettes séchées à l'air libre pendant quelques jours avant de les stocker. Vous pouvez les conserver à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Cultiver des noisettes dans votre jardin de La Rochelle est tout à fait possible, même si le climat n'est pas idéalement méditerranéen. En suivant attentivement les conditions de croissance et les soins nécessaires, vous serez récompensés par une délicieuse récolte de noisettes maison.
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