Cultiver les Noisettes dans un jardin potager

Fiche culture : Noisettes

Introduction :

Le noisetier est un arbuste fruitier apprécié pour ses délicieuses noisettes vertes ou blondes pouvant être consommées fraîches ou séchées. Sa culture est facile et son entretien limité, rendant le noisetier parfait pour les jardins potagers.

Conditions de croissance :

Le noisetier préfère les sols bien drainés, fertiles et légers, en plein soleil ou à la mi-ombre. Rustique et résistant au vent et à la pollution, il s'adapte à tous les climats de France.

Plantation :

La meilleure période pour planter le noisetier est l'automne, notamment à partir de novembre pour favoriser l'enracinement avant l'hiver. Cependant, la plantation peut aussi se faire au printemps, après les risques de gels.

Pour planter un noisetier, préparez un sol amendé et bien drainé. Espacez chaque arbre de 2 à 3 mètres. Si vous plantez plusieurs noisetiers, assurez-vous qu'ils sont de variétés différentes pour favoriser la fécondation croisée.

Soins :

Le noisetier est un arbre facile à vivre qui demande peu d'arrosage, à l'exception des deux premières années après la plantation. Un arrosage régulier est toutefois recommandé en cas de chaleur intense ou de sécheresse. Le noisetier n'a pas besoin de beaucoup de taille, seulement d'une taille d'entretien en hiver pour éliminer les branches mortes ou malades et limiter sa hauteur à 1,8-2 mètres.

Protection hivernale :

Le noisetier est un arbre rustique qui résiste au froid jusqu'à -30°C. Néanmoins, dans les régions aux hivers rigoureux, il est conseillé de protéger le tronc contre les écureuils et de pailler le sol pour maintenir une température stable.

Récolte et stockage :

Les noisettes sont prêtes à être récoltées de juillet à novembre, lorsque leur coque devient marron et qu'elles se détachent facilement de l'arbre. Ramassez-les à la main ou attendez qu'elles tombent au sol. Laissez-les sécher à l'air libre avant de les stocker dans un endroit frais et sec.

Conclusion :

Le noisetier est un arbre fruitier décoratif, rustique et facile à cultiver dans les jardins potagers. Sa récolte de noisettes délicieuses en fait une valeur sûre pour ceux qui souhaitent agrémenter leur jardin d'un arbuste fruitier peu exigeant et polyvalent.