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Cultiver les Petits oignons blancs en août

Introduction

Les petits oignons blancs, également connus sous le nom d'oignons nouveaux ou oignons primeurs, sont un délice printanier apprécié pour leur saveur douce et croquante. Cultivés en semis d'été, ils arrivent à maturité au printemps suivant, offrant une récolte fraîche et savoureuse.

Conditions de croissance

Climat: Les petits oignons blancs préfèrent un climat frais et humide.
Sol: Un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide est idéal.
Exposition: Optez pour un emplacement ensoleillé, avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.

Plantation

Période de plantation: La plantation des petits oignons blancs a lieu entre le 15 août et le 15 septembre.
Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
Semis: Semez les graines en lignes espacées de 20 cm, avec un espacement de 1 cm entre les graines. Recouvrez légèrement les graines de terre fine et tassez délicatement.
Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais sans le détremper.

Soins

Désherbage: Éliminez régulièrement les mauvaises herbes qui concurrencent les plants pour les nutriments et l'eau.
Binage: Binez le sol superficiellement pour ameublir la terre et favoriser l'aération des racines.
Arrosage: Continuez à arroser régulièrement, surtout en cas de sécheresse.
Paillage: Un paillis de paille ou de feuilles mortes autour des plants permet de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.

Protection hivernale

Couverture hivernale: Dans les régions au climat hivernal rigoureux, protégez les plants d'un voile d'hivernage ou d'une couche de paille épaisse pour les protéger du gel.

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Récolte et stockage

Récolte: Les petits oignons blancs sont prêts à être récoltés lorsque le bulbe atteint un diamètre de 2 à 3 cm. Tirez délicatement les oignons du sol en veillant à ne pas abîmer les racines des plants voisins.
Stockage: Conservez les petits oignons blancs au frais et dans un endroit sec. Ils peuvent se conserver une semaine environ dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Conclusion

Cultiver des petits oignons blancs en août est une expérience gratifiante et facile à mettre en œuvre. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de ces savoureux légumes frais du jardin au printemps suivant. N'hésitez pas à varier les plaisirs en testant différentes variétés d'oignons blancs pour découvrir de nouvelles saveurs.

Louise