Cultiver les Petits oignons blancs en septembre
Introduction
Les petits oignons blancs, également connus sous le nom d'oignons nouveaux ou oignons verts, sont un légume savoureux et croquant apprécié pour sa saveur délicate et sa fraîcheur printanière. Bien que traditionnellement cultivés au printemps, il est également possible de les planter en septembre pour une récolte hivernale.
Conditions de croissance
- Climat: Les petits oignons blancs préfèrent un climat frais et humide, avec des températures idéales comprises entre 10°C et 18°C. Ils peuvent tolérer des gelées légères, mais il est important de les protéger des températures hivernales extrêmes.
- Sol: Les petits oignons blancs prospèrent dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Un pH du sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Exposition: Installez vos oignons blancs dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: La plantation des petits oignons blancs en septembre permet de les récolter en hiver.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la drainage et la fertilité du sol.
- Plantation: Plantez les bulbes d'oignon à 2 cm de profondeur et à 5 cm de distance les uns des autres. Assurez-vous que les pointes des bulbes soient orientées vers le haut.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Maintenez le sol humide pendant la germination et la croissance des plants. Arrosez régulièrement, surtout par temps sec, en évitant l'excès d'eau qui peut entraîner la pourriture des bulbes.
- Désherbage: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes qui concurrencent les plants pour l'eau et les nutriments.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour conserver l'humidité du sol, réguler la température du sol et supprimer les mauvaises herbes.
Protection hivernale
- Mulchage: En hiver, appliquez une couche de paillis plus épaisse pour protéger les bulbes du gel.
- Protection contre le gel: Dans les régions aux hivers rigoureux, vous pouvez couvrir les plants d'un voile d'hivernage pour les protéger du gel et du froid.
Récolte et stockage
- Récolte: Les petits oignons blancs sont prêts à être récoltés 6 à 8 semaines après la plantation, lorsque les tiges atteignent 15 à 20 cm de hauteur. Récoltez-les en tirant doucement sur les bulbes entiers.
- Stockage: Les petits oignons blancs frais se conservent quelques jours au réfrigérateur dans un sac en papier perforé. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver des petits oignons blancs en septembre est une excellente façon de profiter de ce légume délicieux et savoureux tout au long de l'hiver. En suivant ces conseils simples, vous pouvez facilement cultiver vos propres oignons blancs dans votre jardin et savourer leur fraîcheur croquante pendant des mois.
