Cultiver des petits pois sur son balcon est une excellente façon de profiter de légumes frais avec peu d'espace. Les petits pois sont rapides à pousser et nécessitent peu d'entretien, ce qui en fait une bonne option pour les jardiniers débutants. De plus, une fois bien installés, ils demandent peu d'attention.
Les petits pois préfèrent les climats frais, donc plantez-les au début de la saison pour une récolte abondante. En effet, dès que le temps se réchauffe, leur production ralentit. Ils ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour et leur sol doit rester humide, mais pas détrempé.
Choisissez un contenant avec des trous de drainage de minimum 10 pouces de profondeur et de 12 pouces de largeur. Plus la taille est grande, mieux c'est ! Placez un support au centre du pot pour les variétés qui montent en hauteur, comme une tige de bambou ou un treillis.
Pour les variétés standard, espacez les seeds de 2 à 3 pouces les unes des autres et plantez-les à environ 1-2 pouces de profondeur.
Semez les seeds directement dans le pot ou bien commencez par des seedlings à l'intérieur, qui seront ensuite transplantés une fois qu'ils atteignent 4-5 pouces de hauteur.
Arrosez régulièrement, en veillant à ne pas noyer les racines, surtout lorsqu'ils sont en fleurs. Évitez également d'arroser les feuilles, arrosez uniquement le sol.
Fertilisez deux fois pendant la saison de croissance, en utilisant un engrais à faible teneur en azote.
Veillez à protéger vos petits pois du frost en les déplaçant à l'intérieur.
La récolte se fait lorsqu'ils sont bien gonflés et fermes au toucher. Pour les variétés snap peas, récoltez-les lorsqu'ils sont dodus mais avant que les petits pois à l'intérieur ne soient trop gros. Utilisez des ciseaux propres pour les couper.
Une fois récoltés, conservez-les au frais dans un contenant hermétique ou un sachet plastique fermé. Ils se gardent ainsi une semaine environ.
Cultiver des petits pois sur son balcon est une activité simple et amusante qui permet de profiter de légumes frais et savoureux, à condition de leur fournir suffisamment d'eau et de soleil.
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