Introduction
Les pois mange-tout, également connus sous le nom de pois gourmands, sont un légume délicieux et facile à cultiver qui peut ajouter une touche de fraîcheur à vos repas de printemps. Bien que la saison de croissance typique commence au printemps, il est possible de semer des pois mange-tout dès février dans les régions au climat doux. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter d'une récolte précoce de ces savoureux légumes.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions aux hivers froids, protégez les jeunes plants de pois mange-tout du gel en les recouvrant d'une couche de paille ou de plastique.
Récolte et stockage
Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres, généralement 50 à 60 jours après le semis. Récoltez les gousses régulièrement pour encourager la production continue. Les pois mange-tout peuvent être consommés frais ou cuits. Pour les conserver frais, placez-les dans un sac en plastique dans le réfrigérateur.
Conclusion
Cultiver des pois mange-tout en février est un excellent moyen de profiter d'une récolte précoce de ces légumes délicieux et nutritifs. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez facilement cultiver vos propres pois mange-tout dans votre jardin.
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