Cultiver une Arroche des jardins en Automne

Cultiver une Arroche des jardins en Automne

Introduction

L'arroche des jardins est une plante potagère facile à cultiver et qui offre une alternative savoureuse aux épinards. Sa culture en automne est possible dans certaines régions, avec quelques précautions. Cette fiche vous guidera dans les différentes étapes pour réussir votre semis d'arroche en automne.

Conditions de croissance

L'arroche des jardins préfère un sol fertile et bien drainé, avec un pH compris entre 6 et 7. Elle apprécie une exposition ensoleillée mais tolère la mi-ombre.

Plantation

• Période de semis : Semez l'arroche de fin août à début octobre, en pleine terre ou en pot.
• ** semis direct :** Semez les graines en poquets de 2 à 3 cm de profondeur, espacés de 30 cm. Éclaircissez les plants pour ne laisser que le plus vigoureux.
• Repiquage : Si vous semez en pot, repiquez les plants en pleine terre lorsqu'ils ont 4 à 5 feuilles.

Soins

• Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pendant les périodes sèches.
• Binage : Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir le sol meuble.
• Fertilisation : Un apport d'engrais organique au printemps est bénéfique pour la croissance de l'arroche.

Protection hivernale

L'arroche est une plante rustique qui résiste au gel. Cependant, si vous habitez dans une région où les hivers sont rigoureux, il est conseillé de protéger vos plants avec un voile d'hivernage.

Récolte et stockage

Les feuilles d'arroche se récoltent au fur et à mesure de leurs besoins, du stade jeune pour une saveur plus douce, au stade adulte pour un goût plus prononcé. Elles peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur dans un sac en papier.

Conclusion

Cultiver l'arroche des jardins en automne est une option intéressante pour profiter de ses feuilles savoureuses et nutritives. En suivant les conseils de cette fiche, vous maximisez vos chances de réussite et agrémenterez votre potager d'une plante facile à vivre et aux multiples atouts.