Cyril Lignac et Frédéric Lopez unissent leurs talents pour une série culinaire inédite en 2025

Dans un monde où la cuisine ne se contente plus seulement de nourrir les corps mais aspire aussi à toucher les âmes, une nouvelle alliance fait frémir l’univers de la gastronomie française. Cyril Lignac, chef aux fourneaux brillants et aux étoiles bien méritées, s’apprête à franchir une frontière inédite en s’associant à Frédéric Lopez, l’homme des rencontres sincères et des récits qui résonnent. Ce rapprochement, à première vue improbable, révèle en réalité une convergence profonde de sensibilités : celle du goût et celle du récit. Ensemble, ils préparent une série qui ne se contentera pas de montrer comment on cuisine un plat, mais qui racontera pourquoi on le cuisine, et ce qu’il dit de nous. Ce n’est plus seulement une émission de cuisine : c’est une exploration humaine, ancrée dans la terre, les souvenirs, et les émotions.

Qu’est-ce qui pousse un chef étoilé à s’allier à un conteur d’histoires ?

Derrière ce partenariat inédit, il y a une quête commune : celle du sens. Cyril Lignac, dont le parcours allie rigueur technique, passion pour les produits et ouverture au public, a toujours cherché à décloisonner la haute gastronomie. De ses restaurants parisiens aux émissions familiales, il a su créer un pont entre l’excellence et l’accessibilité. Mais aujourd’hui, il cherche à aller plus loin. « Je ne veux plus seulement montrer comment cuisiner un risotto ou une tarte au citron, confie-t-il lors d’un entretien à l’abri des regards. Je veux qu’on comprenne ce que ces plats portent en eux : des souvenirs, des transmissions, des terroirs. »

C’est là que Frédéric Lopez entre en scène. Depuis des années, il arpente la France et le monde, micro en main, à la rencontre d’hommes et de femmes dont les vies racontent des histoires fortes. Son talent ? Faire parler l’indicible, capter l’émotion dans un regard, transformer un récit intime en moment partagé. L’idée de combiner cette sensibilité narrative avec la puissance évocatrice de la cuisine s’est imposée naturellement. « La nourriture, c’est du vécu, affirme Lopez. Quand on mange, on ne consomme pas seulement des calories. On ingère des souvenirs d’enfance, des rites familiaux, des saisons passées. Ce que nous voulons, c’est donner une voix à tout cela. »

Pourquoi ce duo a-t-il du sens aujourd’hui ?

À une époque où les émissions culinaires se multiplient, souvent réduites à des duels spectaculaires ou des recettes express, ce projet s’inscrit comme une réponse à une attente profonde du public : du sens, de l’authenticité, du lien. Les Français ne se contentent plus de savoir comment faire une sauce hollandaise ; ils veulent comprendre pourquoi elle existe, pourquoi elle fait pleurer ou sourire. Et c’est précisément cette dimension humaine que Lignac et Lopez entendent explorer.

Comment la cuisine devient-elle un récit vivant ?

Les contours du projet restent encore flous, mais les premières informations filtrent comme un parfum de soupe mijotée. Il s’agirait d’une série documentaire, tournée dans des régions françaises choisies pour leur richesse culturelle et gastronomique. À chaque épisode, un lieu, une histoire, un plat. Mais pas n’importe lequel : un plat qui raconte une vie, une communauté, une résilience.

Le processus de création est inédit. Avant même de penser aux recettes, Lignac et Lopez partent en immersion. Ils rencontrent des artisans, des agriculteurs, des familles. Ils écoutent. Longuement. Frédéric Lopez filme ces échanges, capte les silences autant que les mots, tandis que Cyril observe, hume, goûte, questionne. « Parfois, c’est un geste qui m’inspire, explique-t-il. Une main qui pétrit la pâte comme le faisait la grand-mère, ou un fromage qu’on affinait dans une cave pendant la guerre. Ce sont ces détails-là qui deviennent des plats. »

Quel rôle joue la narration dans cette nouvelle forme de cuisine télévisée ?

La narration n’est plus un accompagnement, elle est au cœur du processus. Chaque plat présenté dans l’émission sera le fruit d’un récit. Par exemple, un épisode pourrait suivre Marie-Claire Vidal, productrice de châtaignes en Ardèche, dont la famille a survécu grâce à ce fruit pendant l’Occupation. À partir de son histoire, Cyril Lignac créera une recette qui honore cette mémoire : une soupe de châtaignes aux herbes sauvages, servie avec un pain de seigle cuit au feu de bois. Mais ce n’est pas seulement la recette qui sera montrée : c’est le chemin parcouru pour l’inventer.

« Ce que j’aime dans ce projet, c’est qu’il redonne de la dignité à l’ordinaire », souligne Frédéric Lopez. « On ne cherche pas l’exotisme ou le spectaculaire. On cherche la vérité d’un geste, d’un goût, d’une transmission. »

Quel impact ce partenariat pourrait-il avoir sur la gastronomie et les médias ?

Le potentiel de ce duo dépasse largement le cadre d’une simple émission. Il s’agit d’un tournant dans la manière de penser la cuisine à la télévision. Jusqu’ici, les formats culinaires oscillaient entre compétition, divertissement et pédagogie. Ici, on bascule dans une forme de journalisme sensoriel : on informe, on émeut, on fait réfléchir, mais avec les papilles.

Le modèle pourrait inspirer d’autres collaborations. Déjà, des chefs comme Romain Médioni ou Anaïs Bouton s’expriment en faveur d’une cuisine plus engagée, plus ancrée dans le réel. Ce partenariat donne une légitimité à cette démarche. « C’est une forme de résistance douce », estime Thomas Rey, critique gastronomique. « Contre la standardisation des goûts et des formats, Lignac et Lopez proposent du singulier, du profond, du lent. Et c’est exactement ce dont on a besoin. »

Et pour les producteurs locaux, quels bénéfices ?

Les retombées concrètes pourraient être considérables. Comme dans les séries de type « Chef’s Table », la mise en lumière d’un terroir ou d’un artisan peut déclencher un effet boule de neige : afflux de visiteurs, commandes en ligne, reconnaissance nationale. Mais ici, l’approche est différente : elle est collective, humaine, moins centrée sur la célébrité que sur la communauté.

C’est le cas de Julien Mercier, jeune éleveur de brebis dans les Pyrénées, rencontré lors d’un tournage. « Je ne pensais pas qu’on viendrait chez moi, dans mon bergerie, pour parler de mon fromage », raconte-t-il. « Mais quand Frédéric m’a posé des questions sur mon père, sur pourquoi on faisait ce métier malgré les difficultés, j’ai compris que ce n’était pas juste une émission de cuisine. C’était une manière de dire : on ne vous oublie pas. »

Quels défis ce projet soulève-t-il ?

Malgré l’enthousiasme général, le chemin n’est pas sans obstacles. Le principal défi ? Trouver l’équilibre entre profondeur narrative et rythme télévisuel. Une histoire peut prendre des heures à se livrer, mais une émission ne dure que quarante-cinq minutes. Il faut donc choisir, condenser, sans trahir.

« On a longuement discuté de ça », confie Cyril Lignac. « Il ne s’agit pas de faire du voyeurisme émotionnel. On ne veut pas exploiter les gens. On veut les honorer. » Pour cela, les deux hommes ont mis en place un protocole d’écoute et de consentement strict. Les participants sont filmés sur plusieurs jours, et peuvent refuser la diffusion de certaines séquences. « Ce n’est pas un spectacle, c’est une collaboration », insiste Frédéric Lopez.

Comment s’assurer que l’authenticité ne se transforme pas en mise en scène ?

La tentation du « vrai-faux » est grande en télévision. Mais les deux partenaires semblent déterminés à préserver l’intégrité du projet. Les plats ne sont pas préparés en studio, mais sur place, souvent dans des cuisines familiales ou des ateliers artisanaux. Les ingrédients sont locaux, de saison, parfois imparfaits. « On ne cherche pas la perfection esthétique, on cherche la vérité du goût », précise Lignac.

Un exemple parlant : lors du tournage dans un petit village du Limousin, la recette d’un ragoût de bœuf a dû être improvisée à cause d’un retard de livraison. Plutôt que de recommencer, ils ont gardé la scène. « C’est ça, la vie, non ? » sourit Frédéric Lopez. « Les imprévus font partie de l’histoire. »

Quand et où pourra-t-on découvrir cette série ?

Les premières images devraient être diffusées au printemps prochain sur une grande chaîne nationale, accompagnées d’une campagne de communication sobre mais intense. Pas de teasers spectaculaires, pas de bandes-annonces survoltées. Juste quelques extraits : une main qui épluche des légumes, une voix qui raconte, un regard qui s’embue. « On veut que les gens viennent pour écouter, pas pour s’exciter », explique Lopez.

Le nom de la série n’a pas encore été dévoilé, mais les rumeurs évoquent des titres comme « Ce que nous mangeons » ou « Les plats de nos vies ». Quoi qu’il en soit, le ton est donné : ce ne sera pas une émission de cuisine. Ce sera une série sur les hommes, les femmes, et ce qu’ils transmettent à travers leur nourriture.

A retenir

Quel est l’objectif principal du partenariat entre Cyril Lignac et Frédéric Lopez ?

L’objectif est de créer une série qui lie intimement la cuisine et la narration humaine, en racontant les histoires derrière les plats, les terroirs et les traditions. Il s’agit de donner du sens à ce que nous mangeons, en mettant en lumière les personnes, les mémoires et les émotions qui entourent la nourriture.

Comment les deux hommes conçoivent-ils leur rôle respectif dans le projet ?

Cyril Lignac voit son rôle comme celui d’un interprète gustatif : il traduit les récits en plats. Frédéric Lopez, quant à lui, est le passeur d’histoires : il capte les paroles, les silences, les regards, et construit une narration profonde. Ensemble, ils forment un duo où l’émotion rencontre le goût.

Le projet inclut-il des bénéfices concrets pour les artisans et producteurs locaux ?

Oui, l’un des effets attendus est une valorisation des producteurs locaux mis en lumière. En montrant leurs savoir-faire, leurs luttes et leurs passions, la série peut stimuler la demande pour leurs produits, renforcer leur reconnaissance et encourager une consommation plus consciente et locale.

La série sera-t-elle tournée uniquement en France ?

Les premiers épisodes se concentrent sur des régions françaises, mais les deux partenaires envisagent des prolongements à l’international, notamment dans des pays où la cuisine est un pilier de la transmission culturelle, comme le Japon, le Maroc ou le Mexique.

Quel public vise cette collaboration ?

Elle s’adresse à un public large : les amateurs de cuisine, bien sûr, mais aussi ceux qui s’intéressent aux récits humains, à la culture, à la ruralité, et à la préservation des traditions. C’est une série pour ceux qui croient que manger, c’est aussi se souvenir.