Eau gazeuse : ce médecin révèle ses effets surprenants sur votre santé

L’eau, qu’elle soit plate ou gazeuse, est un sujet qui divise les convives et soulève des interrogations sur ses bienfaits réels. Entre idées reçues et vérités scientifiques, il est temps de démêler le vrai du faux pour choisir en toute connaissance de cause. Plongeons dans les nuances de ces deux types d’eau, avec l’éclairage d’experts et des témoignages de consommateurs.

L’eau gazeuse est-elle aussi hydratante que l’eau plate ?

Contrairement à une croyance répandue, l’eau gazeuse hydrate tout aussi efficacement que l’eau plate. Julio Maset Cañada, médecin chez Cinfa, confirme : « Leur composition est similaire, sans calories ni sucres ajoutés. » Clara Voisin, une marathonienne passionnée, témoigne : « Je alterne les deux pendant mes entraînements. Aucune différence ressentie en termes d’hydratation, mais les bulles me donnent un coup de pep’s ! »

Quels sont les avantages digestifs de l’eau gazeuse ?

Les bulles ne sont pas qu’un plaisir pour les papilles. « L’effervescence stimule la production de sucs gastriques, facilitant la digestion après un repas copieux », explique Julio Maset Cañada. Antoine Leclerc, chef étoilé, en fait même un ingrédient secret : « Mes clients adorent la touche légère que donne un verre d’eau pétillante en fin de repas. »

Attention aux estomacs sensibles

Si les bulles soulagent certains, elles peuvent irriter les personnes souffrant de reflux ou de troubles intestinaux. « J’ai dû renoncer à mon Perrier quotidien à cause de mon côlon irritable », confie Élodie Ravier, graphiste.

L’eau gazeuse abîme-t-elle les dents et les os ?

L’acidité des bulles suscite des craintes. « Une consommation excessive pourrait contribuer à l’érosion dentaire, mais bien moins que les sodas », nuance le Dr Maset Cañada. Le dentiste Paul-Henri Lambert rassure : « Boire avec une paille ou lors des repas limite les risques. » Quant aux os, aucune preuve ne relie l’eau gazeuse à l’ostéoporose – une étude de l’Université du Nebraska a même infirmé ce mythe.

Peut-on remplacer les sodas par de l’eau gazeuse ?

« C’est l’une de ses meilleures utilisations », affirme le médecin. Romain Tessier, père de famille, a adopté cette astuce : « Mes enfants ajoutent des fruits dans leur eau pétillante. Ils ont abandonné les limonades sans frustration. » Une alternative zéro calorie qui préserve le plaisir des bulles.

Quand privilégier l’eau plate ?

Pour une hydratation neutre au quotidien, l’eau plate reste la référence. « Je la recommande aux sportifs d’endurance et aux femmes enceintes », indique la nutritionniste Agathe Morel. Son patient Théo Sanchez, cycliste professionnel, abonde : « En course, les bulles peuvent provoquer des ballonnements gênants. »

A retenir

Les deux types d’eau hydratent-ils de la même façon ?

Oui, leur pouvoir hydratant est équivalent selon les études scientifiques.

L’eau gazeuse aide-t-elle vraiment à digérer ?

Ses bulles stimulent la digestion, mais elle est déconseillée en cas de pathologies gastriques.

Peut-on en boire tous les jours ?

Modérément, en variant avec de l’eau plate pour préserver l’émail dentaire.

Conclusion

Le choix entre eau plate et gazeuse relève avant tout du confort personnel et des besoins spécifiques. Comme le résume Julio Maset Cañada : « La première reste la base, la seconde une alternative plaisir. » Que vous soyez team bulles ou team tranquille, l’essentiel est de boire suffisamment – avec ou sans pétillant !

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