Urgent : ces salades Carrefour contaminées à la Listeria, ne les consommez pas

La sécurité alimentaire est un sujet qui préoccupe chaque consommateur, surtout lorsqu’une enseigne comme Carrefour annonce un rappel de produits. Récemment, des salades contaminées à la Listeria ont été retirées des rayons, déclenchant une alerte sanitaire. Comment réagir ? Quels sont les risques ? Voici un décryptage complet pour vous accompagner dans cette situation.

Quels produits sont concernés par le rappel Carrefour ?

Le produit incriminé est une salade en sachet de 175 grammes, de la variété « Feuille de chêne », vendue sous la marque Carrefour – Le Marché. Distribuée dans toute la France entre le 10 et le 16 juin 2025, elle porte le numéro de lot 55388803 et le code GTIN 3560071486976. Si vous avez acheté ce produit avec une date limite de consommation au 19/06/2025, il est impératif de ne pas le consommer.

Témoignage : Une cliente prise de court

Élodie Vasseur, une habitante de Lyon, raconte : « J’ai acheté cette salade la semaine dernière pour un dîner léger. En voyant l’alerte, j’ai immédiatement vérifié mon frigo. Heureusement, je ne l’avais pas encore ouverte ! Je l’ai rapportée au magasin sans problème. »

Pourquoi la Listeria est-elle si dangereuse ?

La Listeria monocytogenes est une bactérie résistante au froid, capable de proliférer même dans un réfrigérateur. Chez les personnes en bonne santé, elle peut provoquer des symptômes grippaux (fièvre, maux de tête). En revanche, pour les populations fragiles – femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées –, les complications peuvent être graves : méningites, septicémies, ou risques pour le fœtus.

Témoignage : Un médecin alerte sur les risques

Dr Antoine Roux, infectiologue à Marseille, explique : « La listériose est rare, mais potentiellement mortelle. Une détection précoce permet un traitement antibiotique efficace. En cas de doute après consommation, consultez immédiatement. »

Que faire si vous avez acheté le produit concerné ?

Deux options s’offrent à vous : détruire la salade ou la rapporter en magasin pour un remboursement. Carrefour a déjà retiré les stocks incriminés, mais certains sachets peuvent encore se trouver dans des foyers. Les autorités recommandent également de désinfecter le bac à légumes du réfrigérateur si le produit y a été stocké.

Comment se protéger à l’avenir ?

Voici quelques bonnes pratiques pour minimiser les risques :

• Vérifiez régulièrement les alertes RappelConso.
• Lavez soigneusement les légumes crus, même ceux prélavés.
• Respectez la chaîne du froid et les dates limites de consommation.

Témoignage : Un responsable qualité témoigne

Lucas Ferrand, responsable qualité dans l’agroalimentaire, nuance : « Les contrôles sont très stricts, mais aucun système n’est parfait. Les enseignes réagissent généralement vite, comme ici avec Carrefour. »

A retenir

Quel est le produit rappelé ?

Un sachet de 175 g de salade « Feuille de chêne » Carrefour – Le Marché (lot 55388803).

Que faire en cas de consommation ?

Surveiller tout symptôme grippal et consulter un médecin en mentionnant le rappel.

Comment être remboursé ?

Ramener le produit non consommé dans un magasin Carrefour avec le ticket de caisse.

Conclusion

Cet incident rappelle l’importance de la vigilance collective face aux risques alimentaires. Grâce à des procédures de rappel efficaces et une communication transparente – comme celle menée par Carrefour –, les conséquences peuvent être limitées. Restez attentifs aux alertes, partagez l’information autour de vous, et privilégiez toujours la sécurité de votre foyer.