Introduction
Le haricot d’Espagne, également connu sous le nom de dolique d’Égypte ou phaseolus coccineus, est une plante grimpante vigoureuse originaire d’Amérique centrale et du Mexique. Appréciée pour ses fleurs décoratives et ses gousses comestibles, cette variété de haricot est une addition attrayante au potager.
Bien que la saison de plantation idéale pour les haricots d’Espagne se situe généralement au printemps, il est tout à fait possible de les semer en septembre dans les régions aux climats doux comme le sud de la France.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il est conseillé de couper les tiges des haricots d’Espagne après la récolte et de les protéger avec un paillis épais de paille ou de feuilles mortes.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver des haricots d’Espagne en septembre est une expérience gratifiante et facile à réussir dans les régions aux climats doux. Avec des soins appropriés, ces plantes grimpantes apporteront une touche de couleur et de saveur à votre jardin tout en vous offrant une récolte abondante de gousses savoureuses. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés et à les associer à d’autres plantes grimpantes pour créer un mur végétal décoratif et productif.
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