Introduction
Le basilic, plante aromatique originaire d’Asie, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Sa saveur fraîche et légèrement poivrée parfume idéalement les salades, les sauces et les pizzas. Bien que la saison idéale pour le basilic soit l’été, il est possible de le cultiver en octobre en prenant quelques précautions.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Si vous habitez dans une région où les hivers sont froids, vous pouvez protéger vos plants de basilic en les installant dans une serre ou en les rentrant à l’intérieur. Vous pouvez également les couvrir d’un voile d’hivernage pendant les nuits les plus froides.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver du basilic en octobre est possible avec un peu de soin et d’attention. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de cette délicieuse herbe aromatique tout au long de l’année.
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