Introduction
Le lablab, également connu sous le nom de dolique d’Égypte ou pois sabre, est une légumineuse grimpante originaire d’Afrique et d’Asie. Appréciée pour ses gousses tendres et savoureuses, ses fleurs comestibles et son feuillage riche en azote, cette plante est une addition précieuse à tout potager.
Bien que la culture du lablab soit généralement associée aux climats chauds, il est possible de le cultiver avec succès dans des régions plus fraîches, comme en Île-de-France, en profitant d’une fenêtre de plantation en janvier.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il est important de protéger le lablab du gel. Vous pouvez le faire en paillant généreusement autour des plants et en les recouvrant d’un voile d’hivernage en cas de gelées annoncées.
Récolte et stockage
Conclusion
Cultiver du lablab en janvier en Île-de-France est possible avec un peu de soin et d’attention. Cette plante grimpante vous offrira une récolte abondante de gousses savoureuses, de fleurs comestibles et enrichira votre sol en azote. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés de lablab pour découvrir celle qui vous convient le mieux.
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