Cultiver du Lablab en janvier

Cultiver du Lablab en janvier

Introduction

Le lablab, également connu sous le nom de dolique d’Égypte ou pois sabre, est une légumineuse grimpante originaire d’Afrique et d’Asie. Appréciée pour ses gousses tendres et savoureuses, ses fleurs comestibles et son feuillage riche en azote, cette plante est une addition précieuse à tout potager.

Bien que la culture du lablab soit généralement associée aux climats chauds, il est possible de le cultiver avec succès dans des régions plus fraîches, comme en Île-de-France, en profitant d’une fenêtre de plantation en janvier.

Conditions de croissance

  • Climat: Le lablab préfère les climats chauds et humides, mais il peut tolérer des températures plus fraîches si le sol est bien drainé.
  • Exposition: Installez le lablab dans un endroit ensoleillé pour une croissance optimale.
  • Sol: Le lablab prospère dans un sol riche, fertile et bien drainé. Un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.

Plantation

  • Période de plantation: En Île-de-France, la meilleure période pour planter le lablab est en janvier, lorsque les risques de gel sont passés.
  • Préparation du sol: Préparez le sol en le labourant profondément et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
  • Plantation: Semez les graines directement en terre à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les plants de 10 à 15 cm. Vous pouvez également planter des plants de lablab démarrés en intérieur.

Soins

  • Arrosage: Arrosez régulièrement le lablab, en particulier pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour conserver l’humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
  • Tuteurage: Installez un tuteur ou un treillage pour que le lablab puisse grimper.
  • Fertilisation: Fertilisez le lablab une fois par mois avec un engrais riche en azote pendant la saison de croissance.
  • Pinçage: Pincez les extrémités des pousses principales pour favoriser la ramification et la production de fleurs et de gousses.
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Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont froids, il est important de protéger le lablab du gel. Vous pouvez le faire en paillant généreusement autour des plants et en les recouvrant d’un voile d’hivernage en cas de gelées annoncées.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les gousses de lablab sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont jeunes et tendres, environ 60 à 80 jours après la plantation. Les fleurs peuvent également être récoltées et consommées en salades ou fritures.
  • Stockage: Les gousses de lablab fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également les congeler ou les sécher pour une conservation plus longue.

Conclusion

Cultiver du lablab en janvier en Île-de-France est possible avec un peu de soin et d’attention. Cette plante grimpante vous offrira une récolte abondante de gousses savoureuses, de fleurs comestibles et enrichira votre sol en azote. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés de lablab pour découvrir celle qui vous convient le mieux.