Introduction
La brède mafane, également connue sous le nom de cresson de Para ou Spilanthes oleracea, est une plante originaire d’Amérique du Sud appréciée pour ses feuilles épicées et légèrement anesthésiantes. Sa saveur unique rehausse les salades, les soupes et les plats de poisson. Cultivée en plein soleil dans un sol riche et humide, la brède mafane s’épanouit pendant les mois d’été, offrant une récolte abondante de feuilles fraîches de juillet à septembre.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, la brède mafane peut être cultivée comme annuelle. Si vous souhaitez la conserver comme plante vivace, protégez-la du gel en la paillant abondamment et en la recouvrant d’un voile d’hivernage.
Récolte et stockage
Conclusion
La brède mafane est une plante facile à cultiver et gratifiante qui ajoute une saveur unique et délicieuse à vos plats. Avec un peu de soin et d’attention, vous pourrez profiter de cette herbe savoureuse tout au long de l’été.
WhatsApp dévoile ses nouveautés 2025 avec l'IA et des fonctions de personnalisation, mais une astuce…
Évitez cette erreur après un coup de soleil : hydratation et protection UV pour une…
Une bouteille d'eau Auchan 5L contaminée par la bactérie Pseudomonas est rappelée. Achats du 18…
Coup de soleil : ne grattez pas, évitez la glace et le maquillage. Adoptez l’aloe…
GTA 6 : une carte interactive des fans dévoile Vice City avant la sortie en…
Gagnez jusqu'à 500€ mensuels en affichant des publicités sur votre voiture. Découvrez comment via des…