Introduction
La châtaigne de terre, Bunium bulbocastanum, est un légume ancien rustique, méconnu et pourtant délicieux, originaire d’Europe et d’Asie occidentale. Sa culture facile et sa saveur unique en font une addition intéressante au jardin potager.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Récolte et stockage
Conclusion
La châtaigne de terre est une plante facile à cultiver et peu exigeante. Sa saveur unique et sa texture agréable en font un légume savoureux à redécouvrir. N’hésitez pas à l’introduire dans votre jardin pour diversifier vos récoltes et profiter de ses saveurs oubliées.
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