La mandarine est un arbre fruitier qui appartient à la famille des Rutaceae. Son nom latin est Citrus reticulata. La mandarine est un fruit délicieux et riche en vitamines que l'on consomme généralement en hiver. Il existe aussi une version sans pépins de la mandarine, la clémentine. La culture de la mandarine à domicile est possible et offre l'avantage de avoir toujours des mandarines fraîches à portée de main !
La mandarine a besoin d'un sol léger, riche, frais et bien drainé ainsi que d'une exposition chaude et ensoleillée. Elle doit être protégée du vent et des températures trop froides. La mandarine a besoin d'une température d'au moins 20°C pendant la germination et supporte des températures allant jusqu'à -7°C, voire -12°C pour certaines variétés.
La période de plantation idéale se situe entre le printemps et le début de l'automne.
Pour planter la mandarine, préparez d'abord le sol en le retournant et en éliminant les mauvaises herbes. Ajoutez du sable si la terre est trop compacte et enrichissez-la avec du compost et du fumier. Creusez un trou d'environ 1m de profondeur et formeز une butte au centre. Déposez le mandarinier sur la butte et comblez le trou avec la terre retirée précédemment. Ajoutez ensuite de l'eau en quantité abondante.
Si vous souhaitez cultiver votre mandarine en pot, choisissez un pot avec des trous de drainage et un contenant suffisamment grand. Remplissez le pot avec un substrat drainant composé de terreau, de tourbe, de sable et de pouzzolane ou perlite.
Arrosez votre mandarine régulièrement, en veillant à ce que le sol ne soit ni détrempé, ni sec. La terre doit rester humide entre deux arrosages. Fertilisez votre arbre environ trois fois par mois pendant le printemps et l'été avec un engrais liquide riche en fer, zinc et magnésium.
Rentrez votre mandarine cultivée en pot dans un espace lumineux, frais et sans gel. Un garage ou une véranda non chauffée conviendra très bien. Si vous cultivez votre arbre en pleine terre, protègez-le avec un voile d'hivernage pendant les deux premiers hivers.
La récolte des mandarines se fait entre octobre et mars selon les variétés. Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils se détachent facilement de l'arbre et sont fermes au toucher. Conservez les mandarines fraîches pendant environ une semaine à température ambiante et deux à trois semaines au réfrigérateur.
La culture de la mandarine à domicile est une activité relativement simple qui vous permettra de profiter de votre arbre fruitier en pot ou en pleine terre, à condition de lui offrir suffisamment de soleil et des soins adaptés.
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