Cultiver le Cresson alénois en mars

Cultiver le Cresson alénois en mars

Introduction

Le cresson alénois, également connu sous le nom de cresson de fontaine ou de passerage cultivée, est une herbe potagère appréciée pour sa saveur piquante et rafraîchissante. Sa culture est facile et rapide, et il peut être semé tout au long de l’année, y compris en mars.

Conditions de croissance

Le cresson alénois prospère dans un sol frais, humide et bien drainé. Il préfère une exposition mi-ombre ou ombragée, surtout pendant les périodes les plus chaudes de la journée.

Plantation

En mars, vous pouvez semer le cresson alénois en pleine terre ou dans des barquettes.

  • Semis en pleine terre:

    1. Préparez le sol en le labourant et en le ameublissant.
    2. Semez les graines clair, à environ 1 cm de profondeur et 2 cm d’intervalle.
    3. Arrosez abondamment pour maintenir le sol humide.
    4. Éclaircissez les plants après la levée, en ne laissant que les plus vigoureux.
  • Semis en barquettes:

    1. Remplissez des barquettes avec du terreau humide.
    2. Semez les graines clair sur la surface du terreau.
    3. Tassez légèrement le terreau et arrosez abondamment.
    4. Placez les barquettes dans un endroit chaud et lumineux.

Soins

Le cresson alénois a besoin d’être arrosé régulièrement pour maintenir le sol humide. Il est important d’éviter l’engorgement, qui peut favoriser le développement de maladies fongiques.

Protection hivernale

Le cresson alénois est moyennement résistant au froid. En hiver, vous pouvez protéger les plants en les recouvrant d’un paillis de paille ou de feuilles mortes.

Récolte et stockage

Le cresson alénois peut être récolté dès 3 à 4 semaines après le semis. Les jeunes feuilles sont les plus tendres et savoureuses.

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Pour récolter le cresson alénois, coupez les feuilles au ras du sol avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours dans un sac en plastique perforé.

Conclusion

Le cresson alénois est une herbe facile à cultiver et qui ne demande que peu d’entretien. Il est un excellent ajout à votre salade ou à vos sandwichs. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de cette herbe fraîche et savoureuse tout au long de l’année.