Introduction
La tétragone cornue, également connue sous le nom d'épinard de Nouvelle-Zélande, est une plante potagère rustique et facile à cultiver. Ses feuilles charnues et savoureuses à la saveur légèrement salée et acidulée se consomment crues en salade ou cuites comme des épinards. La culture de la tétragone cornue au printemps est idéale pour profiter de ses bienfaits dès les beaux jours.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
La tétragone cornue est une plante annuelle et ne supporte pas le gel. Dans les régions où le gel est fréquent, il est possible de semer les graines en pots sous serre chaude à la fin de l'hiver pour repiquer les plants en pleine terre au printemps.
Récolte et stockage
Conclusion
La tétragone cornue est une plante potagère facile à cultiver et peu exigeante. Sa culture au printemps permet de profiter de ses feuilles savoureuses et riches en nutriments dès les beaux jours. Avec un minimum de soins, vous pourrez agrémenter vos salades et vos plats de cette plante originale et délicieuse.
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