L'awara, également connu sous le nom de patauá ou genipapo, est un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud. Sa chair blanche et crémeuse a une saveur unique qui rappelle la noix de coco et l'amande. Bien que l'awara soit généralement cultivé dans les climats chauds et humides, il est possible de le cultiver en hiver avec des soins appropriés.
L'awara prospère dans les conditions suivantes :
Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous de 10 degrés Celsius, il est important de prendre des mesures pour protéger votre awara du gel. Vous pouvez :
L'awara est prêt à être récolté lorsqu'il est complètement jaune et que la chair est tendre au toucher. Les fruits peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.
Cultiver l'awara en hiver peut être un défi, mais avec des soins appropriés, il est possible de profiter de ces fruits délicieux même dans les climats plus frais.
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