Cultiver l’Awara en Hiver

Cultiver l'Awara en Hiver

Introduction

L'awara, également connu sous le nom de patauá ou genipapo, est un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud. Sa chair blanche et crémeuse a une saveur unique qui rappelle la noix de coco et l'amande. Bien que l'awara soit généralement cultivé dans les climats chauds et humides, il est possible de le cultiver en hiver avec des soins appropriés.

Conditions de croissance

L'awara prospère dans les conditions suivantes :

  • Climat: L'awara préfère les climats chauds et humides, avec des températures moyennes comprises entre 20 et 30 degrés Celsius. Cependant, il peut tolérer des températures plus fraîches en hiver, à condition qu'elles ne descendent pas en dessous de 10 degrés Celsius.
  • Exposition: L'awara a besoin d'un ensoleillement direct pendant au moins 6 à 8 heures par jour.
  • Sol: L'awara préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si le sol est trop lourd, il peut être nécessaire d'ajouter du sable ou du compost pour améliorer le drainage.

Plantation

  • Période de plantation: Il est préférable de planter l'awara au printemps ou en été, lorsque les températures sont chaudes et que le sol est humide.
  • Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décomposer le sol.
  • Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.
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Soins

  • Arrosage: L'awara a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez la stagnation de l'eau.
  • Engrais: Fertilisez l'awara avec un engrais équilibré tous les deux mois pendant la saison de croissance.
  • Taille: Taillez l'awara chaque année pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées. Vous pouvez également tailler l'arbre pour lui donner une forme plus compacte.

Protection hivernale

Si vous vivez dans une région où les températures hivernales descendent en dessous de 10 degrés Celsius, il est important de prendre des mesures pour protéger votre awara du gel. Vous pouvez :

  • Pailler la base de l'arbre: Le paillis aidera à isoler les racines du froid.
  • Couvrir l'arbre avec un tissu: Un tissu épais ou une couverture pour plantes peut aider à protéger l'arbre du gel.
  • Installer une source de chaleur: Si vous avez une source de chaleur portable, comme un chauffe-terrasse, vous pouvez la placer près de l'arbre pour lui fournir de la chaleur supplémentaire.

Récolte et stockage

L'awara est prêt à être récolté lorsqu'il est complètement jaune et que la chair est tendre au toucher. Les fruits peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.

Conclusion

Cultiver l'awara en hiver peut être un défi, mais avec des soins appropriés, il est possible de profiter de ces fruits délicieux même dans les climats plus frais.