Cultiver le Brocoli rave en juillet

Cultiver le Brocoli-rave en juillet

Introduction

Le brocoli-rave, également connu sous le nom de chou brocoli-rave ou rapini, est un légume délicieux et nutritif qui appartient à la famille des crucifères. Il est apprécié pour son goût unique et sa texture croquante, et peut être consommé cru ou cuit.

La culture du brocoli-rave est relativement simple et peut être réalisée avec succès dans la plupart des climats. En juillet, les conditions sont généralement idéales pour semer ou planter des brocolis-raves dans de nombreuses régions.

Conditions de croissance

Le brocoli-rave préfère un sol frais, bien drainé et riche en matière organique. Il se développe également mieux en plein soleil, mais peut tolérer un peu d’ombre.

Plantation

Les brocolis-raves peuvent être semés directement en pleine terre ou démarrés à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la date de repiquage en extérieur.

• Semis en pleine terre: Attendez que le sol se soit réchauffé et que tout risque de gel soit passé. Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d’intervalle.
• Plantation des semis: Assurez-vous que les plants ont bien développé leurs racines et qu’ils sont assez grands pour être manipulés. Creusez des trous à 30 cm d’intervalle et replantez les semis en veillant à ne pas enterrer la tige.

Soins

Arrosez régulièrement les brocolis-raves, en particulier pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.

Appliquez un paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.

Fertilisez les brocolis-raves toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré.

Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, les brocolis-raves peuvent avoir besoin de protection contre le gel. Appliquez un paillis épais autour des plants et recouvrez-les d’un voile d’hivernage si nécessaire.

Récolte et stockage

Les brocolis-raves sont prêts à être récoltés 50 à 60 jours après le semis ou la plantation. Les tiges et les bulbes doivent être fermes et d’une couleur vert foncé.

Récoltez les brocolis-raves en coupant les tiges à la base avec un couteau bien aiguisé.

Les brocolis-raves frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Conclusion

Le brocoli-rave est un légume délicieux et facile à cultiver qui peut être apprécié par toute la famille. Avec un peu de soin et d’attention, vous pourrez profiter de vos propres brocolis-raves frais et savoureux tout au long de l’été et de l’automne.