Introduction
Le chou-rave, également connu sous le nom de chou-navet, est un légume-racine savoureux et nutritif originaire d'Europe centrale. Sa culture est relativement simple et peut être réalisée dans la plupart des climats, y compris en France. Février est une période idéale pour semer les graines de chou-rave en vue d'une récolte printanière.
Conditions de croissance
Plantation
Soins
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est important de protéger les plants de chou-rave du gel. Vous pouvez les recouvrir d'un voile d'hivernage ou les pailler généreusement.
Récolte et stockage
Les choux-raves sont prêts à être récoltés 60 à 80 jours après le semis. Ils doivent être récoltés lorsqu'ils ont la taille d'une balle de tennis. Pour les récolter, coupez simplement la base du bulbe avec un couteau bien aiguisé. Les choux-raves se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Le chou-rave est un légume facile à cultiver et délicieux à savourer. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter d'une récolte abondante de choux-raves frais et savoureux dans votre jardin.
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