Le citron niçois est un agrume emblématique de la région niçoise, apprécié pour son parfum intense et sa saveur acidulée. Sa culture, bien que traditionnellement concentrée dans le sud de la France, peut être envisagée avec succès à Nice, profitant du climat méditerranéen favorable.
Nice bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec en été, doux et humide en hiver, idéal pour la culture du citronnier.
Choisissez un emplacement ensoleillé, avec au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour.
Le citronnier niçois préfère un sol bien drainé, fertile et légèrement calcaire.
Plantez votre citronnier niçois au printemps, après le passage des risques de gel.
Creusez un trou deux fois plus large que la motte et ameublissez le fond.
Placez la motte dans le trou sans l'enterrer trop profondément. Tassez légèrement et arrosez généreusement.
Arrosez régulièrement, en laissant le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
Appliquez un engrais pour agrumes au printemps et en été.
Taillez chaque année pour maintenir une forme harmonieuse et éliminer les branches mortes ou malades.
En cas de gelées, paillez le pied de l'arbre et protégez-le avec un voile d'hivernage.
Les citrons niçois se récoltent à maturité, de novembre à mars. Ils se conservent plusieurs semaines à température ambiante ou au réfrigérateur.
Cultiver le citron niçois à Nice est une expérience gratifiante qui vous permettra de savourer des fruits frais et parfumés. En suivant les conseils prodigués et en adaptant votre entretien aux conditions locales, vous offrirez à votre citronnier un environnement propice à son épanouissement.
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