Le coing, une fruit délicieux et sain, peut être cultivé sur votre rebord de fenêtre avec succès si vous suivez attentivement ces instructions.
Le coing se développe dans une large variété de climats, depuis les régions subtropicales jusqu'aux climats tempérés frais. Il a besoin d'au moins cinq à six heures d'ensoleillement par jour et se plaît dans des sols fertiles, bien drainés et légèrement acides.
La meilleure période de plantation est le printemps, lorsque le coing est encore en dormance. Préparez un sol enrichi en compost et bien drainé, puis creusez un trou deux fois plus large que la motte du jeune arbre. Placez délicatement les racines dans le sol et tassez doucement autour du plant. Arrosez généreusement.
Arrosez régulièrement votre arbre, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Veillez à ce que le sol reste légèrement humide, mais évitez tout excès d'eau. Fertilisez votre coing avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes au printemps et en été. Taillez-le pour éliminer les branches malades, mortes ou abîmées et pour favoriser une croissance saine.
Le coing a besoin d'un paillis autour de ses racines pour passer l'hiver. Si des températures glaciales sont prévues, protégez votre arbre en l'enveloppant dans un tissu épais.
La période de récolte dépend de la variété cultivée, mais elle se situe généralement entre septembre et novembre. Les fruits sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont fermes au toucher et ont une couleur jaune doré. Utilisez des ciseaux pour couper les fruits en laissant un peu de tige. Laissez les fruits mûrir pendant au moins six semaines avant de les consommer. Vous pouvez les conserver jusqu'à deux semaines à température ambiante et deux à trois mois au réfrigérateur.
Avec des soins appropriés, votre coing sera une plante robuste et saine qui apportera une touche exotique à votre intérieur.
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