Cultiver le Cresson en juin

Cultiver le Cresson en juin

Introduction

Le cresson, aussi connu sous le nom de cresson de fontaine, est une plante potagère appréciée pour son goût frais et légèrement piquant. Facile à cultiver et à croissance rapide, il peut être savouré en salade, en soupe ou en smoothie.

Conditions de croissance

• Climat: Le cresson préfère un climat frais et humide. Il prospère dans des températures comprises entre 10°C et 20°C.
• Exposition: Le cresson s'épanouit à la mi-ombre, loin du soleil direct de l'après-midi qui peut le brûler.
• Sol: Le cresson nécessite un sol riche en humus, frais et bien drainé. Un sol légèrement acide est idéal.

Plantation

• Période de plantation: Le cresson peut être semé de mars à octobre, en fonction du climat. En juin, il est préférable de semer en fin de mois pour éviter la chaleur excessive.
• Semis: Semez les graines directement en pleine terre, à environ 1 cm de profondeur et espacées de 5 cm.
• Arrosage: Maintenez le sol humide en arrosant régulièrement, surtout par temps chaud et sec.

Soins

• Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour qu'elles soient espacées de 10 cm.
• Paillage: Paillez le sol autour des plants pour garder l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
• Récolte: Le cresson est prêt à être récolté 3 à 4 semaines après le semis. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en coupant les tiges à la base.

Protection hivernale

Le cresson n'est pas résistant au gel. En hiver, protégez les plants avec un paillis épais de feuilles ou de paille.

Récolte et stockage

• Récolte: Récoltez le cresson au fur et à mesure de vos besoins en coupant les feuilles à la base.
• Stockage: Le cresson frais se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé.

Conclusion

Le cresson est une plante facile à cultiver et gratifiante qui offre une récolte fraîche et savoureuse. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter de cette délicieuse herbe aromatique tout au long de l'été.